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横浜 子育てママのお片付けサポーター
ふじのさとみです。
毎週日曜日は食べたものや買ったものなどをご紹介しています
先週末に実家から戻り、日常に戻すためのリハビリのような一週間を過ごしていました笑
仕事もプライベートもリスケにしたことが多かったので、本当にのんびり過ごさせていただきました
今年の節分は2月2日!
124年ぶりだそうです。
節分と言えば2月3日だとばかり思い込んでいたので、2月3日じゃない年があることにビックリ
節分当日には最近では節分の定番となっている恵方巻を食べました。
といっても、各自巻くスタイル
あ!巻いたところ撮ってなかった笑
具材は
・サニーレタス
・きゅうり
・大葉
・かいわれ大根
・アボカド
・ひきわり納豆
・ツナマヨ
・プルコギ
・生ハム
でした。
この中でもプルコギが大ヒット
めちゃくちゃ美味しかったです
我が家ではテレビは日テレを見ていることが多いのですが、とある日のスッキリで卵かけご飯をやっていて・・・
もうそれが美味しそうでね
その日のお昼に真似してやってみました
韓国風の卵かけご飯♪
簡単でとっても美味しかったです
お一人様の朝ごはん・昼ご飯に試してみてはいかがですか?
今週も色々と美味しいものを食べられて幸せな日々に感謝
以上、今週食べたもののご紹介でした
→ご紹介している詳細記事はこちら!
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節分に無病息災を願って
今年の節分は2月2日!
124年ぶりだそうです。
節分と言えば2月3日だとばかり思い込んでいたので、2月3日じゃない年があることにビックリ
節分当日には最近では節分の定番となっている恵方巻を食べました。
といっても、各自巻くスタイル
あ!巻いたところ撮ってなかった笑
具材は
・サニーレタス
・きゅうり
・大葉
・かいわれ大根
・アボカド
・ひきわり納豆
・ツナマヨ
・プルコギ
・生ハム
でした。
この中でもプルコギが大ヒット
めちゃくちゃ美味しかったです
テレビで見て食べたくなったもの
我が家ではテレビは日テレを見ていることが多いのですが、とある日のスッキリで卵かけご飯をやっていて・・・
もうそれが美味しそうでね
その日のお昼に真似してやってみました
韓国風の卵かけご飯♪
《作り方》
【材料(お茶碗1杯分)】
ご飯 1人前
卵 1個
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1
白炒りごま 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 少々
にんにく(すりおろし) 少々
【工 程】
1.ボウルにコチュジャン、ごま油、白炒りごま、醤油、酢、にんにくを入れ混ぜる。
2.卵の白身と黄身を分けて、白身だけご飯と混ぜ、黄身は真ん中にのせる。
3.1をご飯にかけて、お好みで薬味(青ねぎ、糸唐辛子など)をかけて完成。
(※韓国のりを巻きながら食べるとさらにおいしい!)
※スッキリHPより引用※ご飯 1人前
卵 1個
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1
白炒りごま 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 少々
にんにく(すりおろし) 少々
【工 程】
1.ボウルにコチュジャン、ごま油、白炒りごま、醤油、酢、にんにくを入れ混ぜる。
2.卵の白身と黄身を分けて、白身だけご飯と混ぜ、黄身は真ん中にのせる。
3.1をご飯にかけて、お好みで薬味(青ねぎ、糸唐辛子など)をかけて完成。
(※韓国のりを巻きながら食べるとさらにおいしい!)
簡単でとっても美味しかったです
お一人様の朝ごはん・昼ご飯に試してみてはいかがですか?
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以上、今週食べたもののご紹介でした
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