写真奥から、ゴーヤのフライとゴーヤきんぴらに鶏の唐揚げ。

昨日、お試しかって番組で、タカ＆トシのタカがゴーヤ料理を食べてて、早速作りましたっ！

苦みを消すコツとして、カツオ出汁でお浸し程度に煮るんやて。
で、それに衣をつけて揚げてた。

きんぴらは、甘辛く味付けて、黒ゴマを真っ黒になるまで和えるの。


感想は…、、フライはマヨをつけながら食べて、まあまあかな(^o^;

苦いもんは、苦いのだ。

でもかなり消費できましたとさ(笑)