今日のお昼はそうめんとナスの煮びたし風
でした。
ナスはすっかりこの食べ方にハマって
しまいました。
そうめんは鯖水煮をほぐしたもの、
ミニトマトを小さく切ったもの、
塩昆布、ごま油、めんつゆを混ぜたもの
にそうめんを和えて盛り付けし、
最後にゴマとネギを。
本当はネギではなく大葉にしたかったの
ですが、大葉を切らしていました。
美味しかったけど、やっぱりネギより
大葉の方が会うなぁ。
大葉は常備しておかないとですね。
ちなみに今日の夜はいつもの盛り盛り
野菜と、ズッキーニを!
ズッキーニを焦げ目がつくまで焼いて
溶き卵を投入、最後はミックスチーズを
上からパラパラっとかけて、フライパンに
フタをしてチーズが溶けるのを待ちます。
塩コショウで味を整えて出来上がり。
これがですね、思いつきで作ったにしては
とっても美味しくできました。
ただ、野菜盛り盛りで割とお腹いっぱいに
なり、ズッキーニは1/3くらい食べて終了。
残りは明日食べよう〜っと。
今日の在宅勤務中に先日注文した洋服が
早速届きました!
スカートの方は私はホワイトを購入したの
ですが、ちょっと透け感がありました。
ペチコート必須ですね。
どちらも丈がかなり長めでした。
シャツワンピースは下にデニムなどを
合わせる前提で購入したのですが、
むしろデニムは履かない方がいいかも。
レギンスとかにして、潔くワンピースと
して着ようかな。
リボン付きなのでブラウジングもできる
のですが、丈が長すぎてもたつきそう。
もうすぐ野球観戦ですが、観戦に何を
着て行こうか考え中です。
観戦以外にも1泊して色々動き回る予定
なので動きやすい格好にしよ〜と考えて
います。
何着ようかな。
野球観戦楽しみだ。
それではまた〜★