美容鍼灸院の美容と健康のための
おうちごはんを日々研究中です！
沢山の調味料を使わずに
簡単だけれど美味しいお料理をテーマに
レシピを考えています。
それでは本題に移ります。
今回皆様にご紹介させていただくのは
食べてキレイになれる！手羽先の薫る味だし焼き
◆材料◆
手羽先 ８本
にんべん 白だしゴールド 大さじ１
にんべん 薫る味だし（かつお） １／2パック ４g
オリーブオイル（フライパンに引く分）
◆作り方◆
１・手羽先をポリ袋に入れて白だしを入れもみ込む
（私は一晩漬け込みました）
２・手羽先をポリ袋から出して、薫る味だしのパックを破って
手羽先の衣をつける要領で全体にまぶす
３・オリーブオイルを引いたフライパンで手羽先を焼く
両面弱火４分くらい（蓋を閉めます）
４・盛り付けて完成
弱火で加熱することで手羽先が硬くならずに
ふわふわな焼き上がりとなります。
またこんがり仕上げにしないことで
お出汁の香りを贅沢に感じることができます。
にんべん薫る味だしのだしパックは
高級なお出汁なので素材の味を大切にした
調理が向いているような気がします。
手羽先を美味しく食べてキレイになりたいオトナ女子！
家族みんなで美味しく食べて
内側からキレイになりましょう！
手羽先には美肌に欠かせないタンパク質が豊富です。
コラーゲンの生成を助ける働きもあり
シミ・そばかす・肌荒れ・シワなどを防ぐ効果があると
薬膳ではいわれています。
アラフィフとなりお肌もなん度も
曲がり角を曲がっているお年頃です。
家業は美容鍼灸院なので月１のケアは
夫がスパルタな電流美容鍼をしてくれます。
美容鍼でもコラーゲンの生成を助けてくれる効果はありますが
継続的に美味しく食べながらコラーゲンを補うことも
ちょっとした工夫になると信じています。
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