ストロベリートーク

台湾の朝ご飯といえば、豆乳かお粥！
豆乳とお粥を交互に食べよう！

と、思っていたのですが、豆漿のあまりの美味しさに、旅二日目にはお粥の存在は忘却の彼方に。。。

豆漿（トウシャン）とは、台湾の味付き豆乳。

甘い甜豆漿と、ザーサイや胡麻油で味付けした鹹豆漿があります。

この鹹豆漿がめっちゃくちゃ美味しいの！！
「豆乳」の概念を覆す美味しさ！
豆乳というよりはおぼろ豆腐入りの中華スープみたいな感じだから、豆乳苦手な人でも美味しく感じると思う！

あと、豆漿屋さんには、飲茶的なサイドメニューが沢山あるのも楽しい♪



人気店の鹹豆漿と、サイドメニュー色々。



滞在ホテルの近くにあったお店にフラッと入ってみた。

どちらのお店も古いけど清潔で、お客さんはサラリーマンとか若い女の子のお客さんもいました。

豆漿のみ、もしくは豆漿＋油條（台湾風揚げパン）、粢飯（海苔なしの太巻きみたいな？）、、、を頼んでる人が多い印象。

豆漿＋サイドメニュー数品頼んでも200～300円くらいなので、食いしん坊のわたしは朝から小鹹豆漿と籠包8個＋αとか食べてたけど 笑