H30年 まる尽くし(要予約/3名様より) お1人様9,000円/税別 4名様より8,500円にて 現金価格)
冬眠明けから「お客様に提供して遜色無し」と現地からの報告を受け 今年も“まる尽くし”始めます
(内容)食前酒 金冠卵 割鮮 すっぽん鍋(なにわ仕立て) 雑炊
河岸では天然すっぽんを1匹からの予約購入なので 原則3名様よりのご予約承りです
まる(すっぽん)といえば 勿論すっぽん鍋や雑炊が代表格ですが わさびやで一番のお勧めは“割鮮”
鮮度抜群の上身(腿部)だけでなく肝や心臓 腸や胃袋などのモツもしっかり造りで提供します
これから夏を迎え 滋養強壮としても 旬の美味としても最高級の美味 是非ご賞味下さい