追記
週末は数ヶ所スーパー巡りしたけど、新鮮なパクチーには、お目にかかれず、有給だった月曜日にようやく仕入れ、念願かないました!


パクチーササミネギそうめん
パクチー餃子
パクチーとゴボウの冷しゃぶ


作りつつ、いただきつつ、新しい保護猫、梅ちゃんがめっちゃ鳴くので、急いで食べたため、写真は余裕がなく…そうめんのみ。

みんなさっぱりしてて、おいしかったー!
餃子は、韮の代わりにパクチータップリ。
皮がモチモチ、具はジューシーでおいしかったです!





 

久しぶりの太陽、暑い夏のせいか、無性にパクチーが食べたい!しかも山盛り!(笑)

余裕があったら作ってみたいパクチー料理が3品ほど…。
パクチーと塩鶏そうめん
パクチーたっぷり冷しゃぶ
パクチー餃子

どれも時間かからないし簡単なのに…。
でもきっと作らないだろうな、たぶん…(笑)
そもそも、パクチーを売ってるスーパー、近くにあるのか?!(笑)


この週末夕方からよるにかけて猫関連の用事があるし、明日は譲渡会あるし…余裕がなさそう…。でも頑張れたら頑張るぞ!


素敵なパクチーレシピ、ご存じでしたら教えてください♪

今週末といわず、夏のうちにたくさん食べたいと思います!
夏でなくても…大好きですが。(*^^*)