最近、ネットで話題の斬新なレシピにハマってます。
パスタはどうなったんだ！というコアな伊豆スケファンの方、ごめんなさいw
さて、鳥ハムに引き続き紹介するのはビール炊き込みご飯(*^^*)b
文字通り、水の代わりにビールでご飯を炊いちゃうという意外すぎる料理！
そんなの、美味いのか？(^-^;どうなのか？
やってみましたよ
用意するもの
米 ２合
鶏肉 100g程度
枝豆 適宜
ビール（発泡酒でも可） 180ml
黒ビール 180ml
塩 ４g
コンソメ ４g
枝豆は冷凍でもなんでもＯＫ
スーパーの塩茹でしてあるパックなんかあれば最高
さやから出しておきます
鶏肉はモモ肉が美味しいです
角切りにして塩４g（小さじ軽く１杯）振ってなじませておきます
お米は２合、水で研いでおきます
ビールは普通のビール（今回は第三のビール？）と黒ビールをハーフで合わせるのがポイント。
だそうです(^-^;
鍋に材料（米、鶏肉、枝豆、ビール、黒ビール）を入れた図
コンソメ４gを投入し、蓋をして加熱
中火６分にて沸騰したら弱火にして８分、火を止めてさらに８分蒸らします
部屋にいい香りが充満してきます！
これは！ パンの香り？
小麦の香りだぁ(*^^*)
完成の図
意外なほど違和感なく香ばしくて美味しい♪
これは飲兵衛の鶏めしと言っていいでしょう
半信半疑な方ほど試していただきたい
美味しいですから(*^^*)v
意外に美味？「ビールごはん」の作り方