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2人の子ども、兄(中学生)妹(小学生)と3人で生活している40代ママです🫶パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中!食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡

Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡


❤️Instagramもよろしくお願いします❤️

おはようございます😊

昨日は昼間は春のようにポカポカあたたかくて、じょーは学年末テスト前で勉強でひきこもってるし、すみれはお友達と遊びに行ってるし、ひとりだったのでブラブラ散歩🌸久しぶりに昨日は1万歩超えた🫣最近意識して歩数みてないなぁ🫠


てことで今日のレシピです


たっぷり千切りキャベツの

ちゃんちゃん焼き

【材料】

・生鮭 150g

・キャベツ 500g(約1/4個)

・ピーマン 2個

・玉ねぎ 1/4個

・椎茸 2個


(味噌ダレ)

・すりおろしニンニク 1かけ

・味噌 大さじ3

・酒 大さじ1

・砂糖、みりん 各小さじ2

・すりごま 大さじ1

・水 大さじ1

キャベツはたーっぷり

キャベピィMAXでふわふわに♡


私のブログみて、キャベピィMAX買って下さった方たくさんいてたくさん報告もいただいているんですが(PR案件じゃありませんww)

こんな感じのキャベツはピーラー向きません

キャベツが柔らかくて目が詰まってなくてほろほろ崩れて手を怪我しそうになる


⭕️こんな感じのギュッと詰まったずしっとしたのがうまくふわふわにできます!


是非キャベツ選びから厳選してみて🤣


グリルに入るフライパンにたっぷりキャベツをのせ、すこーし市販のゆずポン酢をかけました


その上に残りの野菜と、鮭を大きめの一口大にカットして上に乗せて、ラップを被せてぎゅーーっと抑えそのまま魚焼きグリルへ

7〜8分焼いてから

味噌ダレを全体にかけ

さらに7〜8分焼いたら完成

※途中焦げるようなら少しアルミを乗せてやく


たーっぷりキャベツと一緒にポン酢と甘味噌があうーーーー!是非お試しください♡


さて♡

最近また韓ドラの影響で食べたくなって持ち歩いてるKOPIKO

袋タイプはよく売ってるけど、やっぱりタブレット型が欲しくなっちゃう🤣

美味しくて大好き♡前は100均で買えた気がするんだけど最近は全然見当たらなくて🥺わざわざAmazonで買ってるwww鹿児島の人店で見つけたら教えて🥹センテラスのジュピターに袋タイプは売ってます!!



そしてこれはバレンタイン限定💘なのかな?特濃ミルクのチョコ入りもめーっちゃ美味しいよね!

飴ちゃん持ち歩いちゃう



飴ちゃんを持ち歩く用にKALDIで見つけたこれ!

超かわいーーーー!

カラビナ付きミニバッグ♡

買ってきた🙈通る人みんな手に取ってた🤣こりゃ欲しくなるよね

しかもそこそこしっかり入るサイズ、マチもあるしね!

もともとミニマシュマロが4袋入ってた♡

気になる人は行ってみて😍



てか明日はバレンタイン💘じゃん❤️❤️じぃじには和菓子があげたくて、前に100均で買った綺麗な箱に

和菓子詰めてプレゼント

GODIVAのチョコも少しだけ🍫

じょーと旦那には週末ケーキでもプレゼントしよかな😍

昨夜サクホロクッキーの生地だけ作った🫣冷蔵庫で眠らせてる


さぁー今日も頑張りましょう
皆さんファイティン😍イベントバナー

 じょーと兼用で買ったもの

肩、首、股関節、腰、太もも、ふくらはぎ、最高

洗面所用にも自動ディスペンサー購入した♡

アイボリー購入、黒も欲しいー

プチプラで可愛い♡

白欲しい♡

愛用品♡


​ダイエット記録

2/13 52.5kg。やっと53キロ台からぬけだした

(朝)食パン6枚切り(バター&黒糖)、グラノーラヨーグルト、トマトジュース、コーヒー

(昼)チキンカツ、山盛り千切りキャベツ、ちくわ大葉まき、トマト、ご飯、味噌汁

(夜)炭火焼き親子丼、味噌汁

(間食)おからクッキー、飴、ロイズチョコ


​ダンボ弁当


・照り焼きチキン・ミニトマトベーコン巻き・ちくわ大葉巻き・チキンナゲット・春菊ゴマ和え・シャウエッセン