ドイツ・ドレスデンの郷土菓子シュトーレン（シュトレン）

クリスマスまで毎日少しづつ食べるお菓子とされています。

Zopf（ツオップ）のシュトレン

5年以上Zopfに通って、今年初めて手に入れました。

1年間樽漬けにした木の実やドライフルーツが惜しげなく使われています。

オーナーシェフの伊原さんがこの夏にドレスデンを訪れて改良を加えたのが今年のシュトレン

我が家でも毎日少しづついただいてます。

（左）立派な箱に入っています

（右）最近、Zopfでのお気に入りは、まさに欧州の味がするカスクルート　
　　　ミニバケットにペッパーシンケン、2種類のチーズ（ミモレット、ゴーダ）