「イチゴ
のババロア」
それでは、作ってみましょ～～～
のババロア」 
それでは、作ってみましょ～～～
材料
いちご→１パック（３００～３５０ｇ）
グラニュー糖→１００ｇ
レモンの絞り汁→大さじ１（うちはレモンがなかったんで、ポッカレモン）
グランマニエ（オレンジキュラソー）→大さじ１（これもなかったんでラム酒）
粉ゼラチン→大さじ２
生クリーム→１カップ（１箱）
作り方
①下準備をする。
ちいさな器に水１００mlを入れ、粉ゼラチンをふり入れて１０分ほどふやかす。イチゴは洗って、ヘタをとっておく。
②鍋にグラニュー糖と水５０mlを入れて、弱火にかけ、木べらで混ぜながら煮て、グラニュー糖を溶かす。
沸騰直前に火を止めて、ふやかしたゼラチン、レモン汁、グランマニエを加えて混ぜる。木べらで混ぜながら、余熱でゼラチンを溶かす。
③イチゴは飾り用に2粒だけ取り分けて、万能こし器に入れる。ゴムベラで押して潰すように裏ごしして、なめらかなピューレ状にして２の鍋に加え、木べらでひとまぜする。
④目の細かい万能こし器などを通して、こしながらボールに入れる。
（我が家は面倒だったので、ミキサーにかけて簡単にピューレ状にして、目の細かい網で裏ごししました）
⑤別のボールで生クリームを八分立てに泡立てる。（すくうと、ぽったり落ちてくるくらいが８分立て）
⑥５のクリームの１/３量を４のボールに加え、手早くムラのないように木べらで混ぜる。十分に混ぜたら、残りのクリームを加えて同様に混ぜる。
グラスに等分に注いで、グラスごと2時間ほど冷やす。
飾り用のイチゴを適当に切って、ババロアが固まったら、それぞれにのせる
説明読んで、いざ作ると・・・
冷やす時間抜きで、３０分もあればできちゃう簡単なババロアにしてみました
ぜひ作ってみてね
いちご→１パック（３００～３５０ｇ）
グラニュー糖→１００ｇ
レモンの絞り汁→大さじ１（うちはレモンがなかったんで、ポッカレモン）
グランマニエ（オレンジキュラソー）→大さじ１（これもなかったんでラム酒）
粉ゼラチン→大さじ２
生クリーム→１カップ（１箱）
作り方
①下準備をする。
ちいさな器に水１００mlを入れ、粉ゼラチンをふり入れて１０分ほどふやかす。イチゴは洗って、ヘタをとっておく。
②鍋にグラニュー糖と水５０mlを入れて、弱火にかけ、木べらで混ぜながら煮て、グラニュー糖を溶かす。
沸騰直前に火を止めて、ふやかしたゼラチン、レモン汁、グランマニエを加えて混ぜる。木べらで混ぜながら、余熱でゼラチンを溶かす。
③イチゴは飾り用に2粒だけ取り分けて、万能こし器に入れる。ゴムベラで押して潰すように裏ごしして、なめらかなピューレ状にして２の鍋に加え、木べらでひとまぜする。
④目の細かい万能こし器などを通して、こしながらボールに入れる。
（我が家は面倒だったので、ミキサーにかけて簡単にピューレ状にして、目の細かい網で裏ごししました）
⑤別のボールで生クリームを八分立てに泡立てる。（すくうと、ぽったり落ちてくるくらいが８分立て）
⑥５のクリームの１/３量を４のボールに加え、手早くムラのないように木べらで混ぜる。十分に混ぜたら、残りのクリームを加えて同様に混ぜる。
グラスに等分に注いで、グラスごと2時間ほど冷やす。
飾り用のイチゴを適当に切って、ババロアが固まったら、それぞれにのせる
説明読んで、いざ作ると・・・
冷やす時間抜きで、３０分もあればできちゃう簡単なババロアにしてみました
ぜひ作ってみてね