なんでも炊き込みご飯

材料
米→２合

具はご自由に我が家は・・・
にんじん→３ｃｍくらい
エリンギ→３本
油揚げ→１枚
鶏肉→一握り分（醤油小さじ１砂糖小さじ１で味付け）

酒→大さじ２
みりん→大さじ１/２
醤油→大さじ２
塩→ひとつまみ

出し汁３６０ml

作り方
下準備
米のといでざるにあげ、３０分ほど置いて水をきる。
炊飯器のうち釜に入れて、出し汁を加え３０分ほど浸しておく。


①材料を好きな大きさに切って、ボールに入れる。

②１のボールに酒・みりん・醤油・塩を入れて１０分おいて、味をしみこます。

③米に具を下味ごと加えてさっと混ぜ、普通に炊く。
炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせる


炊飯器があればらくらく炊き込みご飯ができちゃう
簡単な素とかもあるけど、冷蔵庫掃除にはもってこいの１品・・・
我が家では・・・
ほんとなんでも入れちゃってます。
えびがあればえび入れるし、しいたけがあればしいたけ入れるし、時にはシーチキンの日も