昨日、リフォームが終わったので、部屋を見せてもらった。
最低限のリフォームなので、贅沢は言えない。
クロスと床は張り替えてくれていた。
洗面台も新しいのに変えてくれたので、内覧した時よりも、かなり印象がいい。
備え付けの家具の色が、やはり濃い、こげ茶系なので、かなりのインパクトがあるな。
それも考慮して、家具選びしないといけない。
契約書と鍵を貰って、島忠へ。
寸法を測ってないので、テーブルのサイズが、いまいち微妙に分からない。
梁とかも出てるので、一番狭いところで何センチなのか・・・
早く買って揃えたほうがいいのは、分かってるけど、
あいにく、持ち合わせがない。
開業する時、自分のお金とお店のお金と、同じ財布から出す人がいるけど、それは間違い。
きちんと分けないといけない。
後で、振替ればいいと思ってるかもしれないけど、それはそれで面倒だ。
昨日は、土曜日。
お店の近くに立ち、現地調査。
人はどこにいるのか？
人の流れは、どっちが多いのか？
どのような人がいるのか？
近くのお店を、外から覗いてみる。
少し観察してただけでも、分かってきた。
本日、朝から、メモとメジャーを持って、部屋の採寸。
そして、現地近くでランチ。
雨だから、昨日と違って、人通りは少ない。
古くからありそうなお店に入った。
20年以上続いてる店だそうだ。
商売を始める人は、沢山いる。
その中で、10年続く人は少ないと言われている。
では、なぜ、長く続けられるのか・・・・
その人の人柄？
お店の雰囲気？
味？
お客様は、何を選んで、その店を選ぶのか。
それは、これからの、課題でもある。
あなたは、何を基準にして選んでますか？
周辺のお店も、さりげなく見てみたけど、美容室一つ見ても
お客様がいる店と、一人もいない店とに、見事に別れる。
この違いは何なのか？
しばらく現地調査が必要だ。
自分の目と口と足を使って、調査しないと。
なんか刑事みたい(笑)
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