冷凍保存

三連休、皆さんはいかがお過ごしでしたか？
私は…まあいつものようにぐーだらしてました。だって寒いんだもん（←理由になってない）
でも三連休の最終日ってのは、閉店間際のスーパーが空いてていいね！普通の日曜日より見切り品も選び放題だし！
今近所のスーパーから帰ってきたんだけど、今日は雨も降っていたからさらに空いてたし、久々に有意義な買い物ができたような満足感に浸っておりますｗｗ

で。
いろいろ買ってきたはいいけど、冷凍保存に関して疑問な点があるので早速記事を書きにきたわけです（笑）
私はあんまり冷凍保存に詳しくないので、適しているものとそうでないものの違いがわからないんですよねぇ。
とりあえず聞きたいのは「クロワッサンは冷凍保存できるのか？」ってことなんですが…ご存知の方いますか？？
食パンやフランスパンの冷凍保存はできると聞いたことがあるんだけど（自分でやったことはない）、クロワッサンってどうなんでしょう？
それから、スーパーで作られた惣菜の「コロッケ」。これも冷凍できるんでしょうか？
いつも見切り品で買ってきて急いで食べるんだけど、もし冷凍できるようなら安くなっているときに大量購入してこようかなーなんて思いまして
ご存知の方、どうぞ教えてくださいませ。

コンビニで売っているような状態のおにぎりも安くなっていてたくさん買ってきたんだけど（小腹が空いたとき用）、それは冷凍しても大丈夫だとわかってほっとしました。できなかったら急いで食べなきゃだしｗ
もっと冷凍に関して知恵をつけて、食生活を充実させたいものです。

とりあえずこれから惣菜をつまみに熱燗で一杯やろうと思いまーす。