さーて、今日は大分市に出来た上海ラーメンのお話です。
佐伯に20年以上前にあった上海ラーメン
何年か前に大分大学近くに出来たって話や、佐伯のトキハインダ内に2-3年前に出来たって話は聞いていたんだけど、行く機会がなくて。
そんな時、今年に入ってコンパルホール近くにオープンしたって話を聞いて、コンパルに用事があったついでに行ってきました。
メニュー表
ここは券売機で食券を購入すると、そのまま厨房に連絡が行くシステムで、出来上がったら食券の番号を呼ばれます。
はい、注文したのは上海ラーメン
トッピングは細切れチャーシューにチャーシュー、それにネギとゴマ、海苔
スープは魚介系豚骨醤油味のスープ
ニンニクは机の別容器に入っててセルフみたいね
麺リフト
佐伯ラーメン特有の中太麺の柔らかい麺
それから細切れチャーシュー
あと普通のチャーシュー
どっちも柔らかくてほろほろと崩れるお肉
この後は、ガツガツと食べましたが、スープが甘くてついつい飲んでしまいたくなるけど、グッと我慢
結構お客さんも入ってきていたんで、気になる方は？
ただ駐車場がないから近隣有料駐車場を使わないといけないのが難点ですがね。
以上が大分市に出来た上海ラーメンのお話でした。
昨夜まで雨、今日は曇天模様とすっきりしない天気ですね。
しかも明日も昼前から雨みたいね。
明日からは新学期も始まるから、いよいよ新年度が本格化しますね。
なんて感じで今日はこの辺で。
また明日も見てくださいね～(⌒∇⌒)ノシ