みなさま こんばんわ
昨夜はイカづくしな夕食だったＬＯＯＫさんです
今日は敬老の日でしたが、みなさんはどう過ごされてましたか
私は、お彼岸のお墓参りと実家の草刈り的な１日でした
さて、今回釣ったシロイカでご馳走を作ってみました
毎回恒例のイカ天
今回は大葉を入れて揚げてみました
これがまた大アタリで～なんとも美味です
スルメイカと里芋の煮物 と 初挑戦の白烏賊のなめろう
煮物は普通にウマウマでしたが・・・
なめろうは適当にやった割にはメチャウマでした
やったらできるんですね・・・(爆)
なんとも言えない風味と食感でお酒のあてにもってこぃですな
ゲソ&くちばしのバター醤油炒め
こちらも良いにおいと柔らかさでバリウマ
上にちょこっと写ってるのが・・白烏賊のお刺身
ま～コレも毎度お馴染ですが、甘くて柔らかくて超ウマウマでした
やっぱり白烏賊は何をしても柔らかくて美味しいイカですね
アオリイカでは大サイズになると少しかたいんですがこのシロイカは全然かたくないんですよ