本日は知り合いの人からナイフ数丁と主婦の依頼にて家庭用の包丁を頼まれ仕事とは別に包丁用の砥石を使い研磨してみました。
普段から家庭用の包丁は受け付けてませんが、私の方が休日の為仕事してみました。
結果にんじん切り良好 柔らかいトマト崩れなく切れました。
野菜を切るように使うと言う事で問題なし状態に仕上がり私的には満足致しました。
今度は刺身用包丁・精肉用包丁なども趣味として挑戦したいと思います。
近所の人であれば、趣味として包丁研ぎ致します。
出張研ぎはごめんなさい残念ながら受け付けておりません。＾＾；
ご理解の程宜しくお願い致します。