こんにちは(ﾟ▽ﾟ)/
１月11日土曜日平安楽市店番１８８番で何時もと同じ場所です。 15日知恩寺となります。
なお、上賀茂神社は1月と2月はお休みします。
今月のオススメはベルギーチョコを使用したガドーショコラです。
これには、フランスのバター入りでベーキングパウダーを使用しないで焼き上げます。卵は宇治田原町にある森山鶏卵さんという卵を育てておられる所に買いに行った卵です。
新鮮なので、ベーキングパウダーを使用しないで卵の力だけでガドーショコラを焼き上げる事が可能です😍
中には、フランスのバターをしっかりと入れるので尚且つガドーショコラが一段と美味しくなりますね💓
なお、15日知恩寺にはレナティさんのいとこのegenさんの庭で収穫出来たルバーブを使用して、ルバーブのタルトを作る予定です。
爽やかなルバーブがフランスのバターを使用した生地に合うのが美味しい(^～^)
さっくりとした生地にルバーブはいかがですか？
上にフランスのバターを使用したクランブルを載せて焼き上げようと思います(*^-^*)
手作りルバーブジャムです。
添加物を一切使用しないで作りあげました(^-^)
これをタルトに入れます。
今後の予定は、２月１日梅小路公園 3日節分祭 上賀茂神社 8日平安楽市
15日知恩寺 当たれば 尚、上賀茂神社の市は2月もお休みします。
