こんばんは(^-^*)/
明日の新作タルトの紹介ですo(^-^)o
宮崎県の金柑が手に入る事が出来たので、グラニュー糖と煮詰め金柑タルトを作りましたよ~

生地は、フランスのバターを使用してアーモンドプードルとバターの生地にカスタードクリームを流し込み、金柑を載せてみました~
カスタードクリームの牛乳はヒルセンジャージ牛乳を使用しましたよ。
金柑の甘酸っぱいのとタルトの生地とカスタードが合っているタルトですね(^O^)
明日は、今年最後の市となりますが宜しくお願いします(^O^)