今年27軒目にお伺いしたのは、
行列のできる人気ラーメン店「銀座 朧月」さん
食べログの【ラーメンTOKYO百名店】にも選出されています
こちらの看板メニューは、
こってりドロリ超濃厚な魚介とんこつスープの特製つけ麺。
今回は、
濃厚つけ麺に自家製チャーシュー&味玉がのった至福の1杯★
【特製つけ麺（並・大）¥1.300】をいただいてきました。
ゲンコツや鳥足を長時間煮込んだ“動物系”に、
サバやカツオなど“魚介系”をあわせたWスープは、
「酸味・甘み・コク・キレを完璧なバランスで仕上げた」という特濃スープ。
"ごく太麺"とも相性抜群で、
香味油が風味を添えています
のせる直前に炙る自家製チャーシューも、
しっとりチャーシューも味玉も美味しかった！
辛つけ麺も美味しいし、
あっさり煮干しダシの中華そばや
期間限定メニューも気になるので、
また行きたい！
銀座 朧月
東京都中央区銀座6-3-5 第一高橋ビル 1F