さてさて楽しかったパーティーも終わり・・・

残るは大量の食材たち（笑）

特にあんまりお好みでなかったこのビール・・・・

どうしましょう・・・？

そうだ～！ビール煮にしてまえ！！

ということでフッ素コートをしてある鍋にオリーブオイルとニンニク投入。

野菜はジャガイモと人参～

玉ねぎは使いきってしまっていていれておりません・・・

そこに一口大に切った鳥もも投入。

軽ーく炒めてから俺参上！（笑）

まるごと一本いれます！

この瞬間だけはあやし過ぎてなぜか後悔します（笑）

ビールをいれたらしばらくは酒臭さを抜くために蓋をしないで

強火でぐっつぐっつと煮立たせます。

なおこのビールはコクが強い分、苦味が強いので苦味調整のために

裏技発動。

北見のオニオンスープを投下！

ついでに少しお水とローリエもいれて、作ったものの誰も食べなかった

うで卵もいれてまえ！

で今度は蓋をしてコトコトと煮込み、程よいかんじになったら塩で

味を調えて出来上がりです。

素材自体には苦味がなく、美味しくいただけました！

アルコールと炭酸のなせる技で鶏肉が本当に柔らかく美味しくなります。

なおあんまり苦味がないビールや発泡酒だとスープの素がなくても

いけます！

ただその時に塩を自然塩のものを二つか三つくらい混ぜて使うと

美味しいような気がします。

ぜひお試しくださいませ（＾＾）

リメイク料理のビール煮・・・明日はこれがまたリメイクになります・・・（笑）