おはようございます！吉永麻衣子です。
かわいかったなー（笑）
今日の横浜は良い天気。
延期になっていた遠足です。
今週はお芋掘りに、焼き芋パーティ、
遠足…と楽しいイベントが続きます。
お芋掘り、、
みなさん、サツマイモはどのように食べていますか？
我が家はおきまりのこちら。
大学芋。
本当は2週間ほど土のついたまま置いておいた方が甘みが増すのですが、
幼稚園で必ず先生が昨日のお芋どうやって食べた？と聞くのですよね。
なので、２つだけ調理しました。
残りは土付きのまま新聞紙に包んで、
勝手口の寒いところに置いてあります。
子供の要望に合わせて、
カリカリ、ゴマなし。
是非お試しください！！
実は大学芋、私にとって思い出のおやつ。
パパとは学生時代からのお付き合いなのですが、
好きだというので大学芋を作ったら、
カラメルが多すぎて（食いしん坊のため意図的に増やした）、
全部お皿にくっついてしまったという…
フォークでカリカリしながら食べたのを思い出します。
この方法だったら、失敗はなかったのにーっ。
maiko
