今年もアフタヌーンティーのデザイン&プロデュースしました😊
帰省した日程の中でスケジュールを組んでパティシエと作戦会議。
私のデザインしたアフタヌーンティの、色や質感を出すために、色んな素材や技法を使ってパティシエが試作していきます。
手間かかっても可愛くないとダメ！とか
「綺麗で涼しげで美味しい」はゆずれないとか
多少原価率上がってもフルーツたっぷりに！とか
あーでもない、こーでもない、と推敲を重ねて…
できました❤️
🌊試作🌊
【フルーツたっぷり☆海辺のアフタヌーンティ】
桃が出荷され次第、提供できるようになります。
詳細はその時に✨✨✨
今年もアフタヌーンティーを食べに来たお客様が笑顔になるのが楽しみです。
いっぱい写真撮ってくださいね❤️
提供店舗は私がお店からプロデュースした
Cafe Cascae(カフェキャスケード)🌸
倉敷の花【藤】いっぱいのボタニカルカフェ☕
🌸倉敷とことこさんに取材していただきました❤️
近くの人は遊びにきてね～😄