スペルト小麦、その後...

小麦アレルギーの息子の、
本日の夕食。



キハダマグロと黄ニンジンのカルパッチョ。（黄色つながり）



鰆と夏野菜のミルフィーユ・オレンジバルサミコソース（盛り付けひどいなー...）



そして！！！
スペルト小麦の茹でパスタ250g！！！！
（もちろん麺のみの計量ですっ）


すごい勢いで完食しました

（本人曰く、バリラのグルテンフリーパスタより美味しいんですって...）


ついに普通の量、いやそれ以上の量を
食べることが出来ました


すげぇすげぇすげぇ〰！！！



夏休みはスペルト小麦粉でアンパンマンパンを作ろう。

憧れの



（しかしながら...普通の小麦の経口免疫の状況は、
相変わらずアンパンマンひとくちクッキー２個止まりで増やすと蕁麻疹です...）