野蒜

庭の雑草を抜いてたら近所の方が

「これ、食べれるよ。」

って教えてくれました


野蒜


のびるって読むらしいです


なんとなーく名前だけは耳にしたことあるような

まさかまだ何も植えてないうちから庭で食べられるものが収穫出来るなんて


こんな感じです。







この白い球根みたいな部分が食べれるらしい


「薄皮むいて茹でて味噌付けて食べると美味しいですよ～」と、言われたので早速おつまみに





味は…ネギ

と、言うかエシャロットに近い感じ

食感がツルッ、プリッって感じでなんだか面白い


おつまみにピッタリ！！


また来年も生えるかな～



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