[姫路北部]ケーキ教室・販売Mariko Cake～笑顔をみたくて～

福崎町でギャラリー＆ティルーム　りんごの木 をされている久美子さんがケーキレッスンにお越しくださいました。

お店は、とっても素敵な空間で行くたびに疲れを吹き飛ばしてかえって来れる場所ですよ。

お近くの方は一度足を運んでみてくださいね。

その久美子さんがケーキレッスンのご感想をblogにアップしてくださっていますので了承を得て、

貼り付けさせていただきますねー

久美子さんありがとうございましたー。

＊ケーキレッスンは、マンツーマンで日程さえ合えばしていますので、ご興味あられる方は

横のお問い合わせ欄かメッセージ欄からお気軽にお問い合わせくださいね。



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今日は、週に一度の貴重なお休み♡

福崎で、ケーキ工房をされているMarikoCake さんの
ケーキレッスンを受けてきました(*´ω｀*)

Marikoさんは、５年程前から、ご実家の一角に、工房をオープン。
ケーキ教室や、カット販売。他にも、ティーレッスンとのコラボや、
フラワーアレンジメントなど。いろいろなイベントも開催されています。
ケーキの受注販売もオープン当初からされていて。
発送販売などもされているMarikoさん。
この冬、私がケーキを郵送するにあたって。
始めてでわからないことが多く、不安がある中。
優しく色々なことを丁寧に。惜しみなく教えてくださり。
とてもお世話になりましたm(^^)m
本当に感謝していますm(_ _)m

ワンツーマンでもケーキレッスンしていただけるということで。
この度、バレンタインに向けて、チョコケーキとブールドショコラの
レッスンをしていただきました(*´▽｀*)

色々な方の作り方を聞かせていただくのって、とっても勉強になりますね！
どういうものを求めるかによって、分量も違えば、やり方も違う
（あ…アタリマエの話ですが＾＾；ｽｲﾏｾﾝ…）
レッスンでは、
これは、こういう働きがあるから、こう扱わないといけない。という知識。
よく言われる初歩的な技術だけど、こうしたら、もっと良い感じで出来るよ～というワンポイントアドバイス等…
今の自分が理解できる範囲＋α　を教えてくださったので。
本当に、明日からでも活かせる！自分の血肉になったなぁ…と実感できる内容のものばかりでした！

お店初めてすぐの時、お菓子作りのお好きな方に誘われて
小山ロールで有名な小山さんのレッスンや。
コルドンブルーなど、大きな教室のプロのレッスンに行ったこともありましたが。
実際の自分のケーキに活かせれたか？というと、物凄く　『？』　(笑)
プロのレシピは工程も多く。技術も必要で…。
まだケーキ焼きはじめて１～２年の私が。
毎日のように、その作業をするのは、正直、ツライ…というか、ムリ(笑)
ただ、やる気溢れる皆さんと一緒に受講できるのが刺激になったり。
雑誌にも載るような有名な先生を生で見れることに興奮したり(笑)
…ホント、ただのミーハーですよね(笑)
始めてすぐだからこそ。
志高く。一流のものを目指し。一流の方から習いたい！と思ってましたが。
やっぱり、物事には順番もあれば、レベルというのが歴然としてあるんですね。
３０代ちょいで、勢いのあった私は、
　そんなん関係ないわ！頑張ったら何でも出来る！　と思ってましたが。
いやいや、あるって…(笑)
今年で４０代に突入する私から見ると、
　ワタシ、尖ってたんやなぁ…　って、恥ずかしくなります…(/ω＼)(笑)


Marikoさんのケーキは、本当に優しく柔らかく、癒される感じ♡
優しく包み込んでくれる、柔らかなお人柄が顕れているなぁと感じました(*´▽｀*)
それに比べると、私のケーキは、　固い…(笑)
　クミの頑固なところが出てるんちゃう？！　と、母にチクリとやられましたが(-"-)
私は、ちょっとしっとり重厚感があって、それでもあんまり甘すぎないのが好きなのかも…
なんて、自分の好みを再確認することが出来ました。

お料理なんて特にそうですが。
”優劣”ではなく。”好み”の問題かなぁと思います＾＾

　どこを目指すか…　は、

結局、自分が、

　どこが好きなのか。

　どこが居心地が良いのか…

というところに落ち着くのでしょうね。


本当に有意義なレッスンをありがとうございましたm(^^)m

みなさんに、より喜んでいただけるよう、活かさせていただきたいと思います(*´▽｀*)

バレンタインデーもmarikocakeをご愛用くださりありがとうございました

気づけば２月ももう半ば、次のお楽しみは桃の節句ですね。

そこで今年も、お雛様に見立てた小さなイチゴデコレーションケーキを二つ並べてお作りします。

８人分で３５００円（箱をご持参くだされば３２５０円になります。）

ご予約は、横のお問い合わせ欄か、携帯からでよろしくお願いします。

"おもてなし"といえば、「高級な食器ないし、料理も得意じゃないし。。」という声を耳にしますが、そうではなく、テーブルに季節の花を1本添える、そんな気持ちだと思います。

お客様も自分自身も楽しめるヒントをお伝えできたらと思います。

内容:レクチャー、ナプキンワーク、軽食後、デザートを一緒に盛り付け

【おもてなしレッスン～大人の春待ちバレンタインテーブル～】

バレンタイン をテーマに、身近で簡単に使えるおもてなし1dayレッスン。

初めての方でもその日から実践できるポイントレッスンです。

ちょっとした工夫でいつもの食卓に輝きが増すと日常が豊かに感じられます。

テーブルをセンスアップして大切な方と楽しい時間を過ごされてみませんか？

レッスン後はバレンタインにちなんだ軽食とデザートをご用意しています。

大人のバレンタインティーランチ♡素敵な時間を楽しみにいらしてください。

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【日時】2月12日(木) 11：00～13：30 
 軽食・デザート付


【講師】廣橋 紀子 ☆
・食空間コーディネーター
・ライフオーガナイザー
・整理収納アドバイザー

【場所】心が喜ぶライフ&スタイル 
～I.world～ サロン

 
＊アクセス＊
・電車でお越しの方 JR姫路駅南へ３分
・お車でお越しの方 姫路バイパス「姫路南」インターチェンジより北へ３分
(近隣パーキングをご案内します。）

【定員】６名

【料金】◆受講料 5,000円 ＊当日サロンにてお支払下さい
（レッスン料、講師出張料・食事代込）
【申込み方法 】 お電話かメール、メッセージでお申込み下さい。 ・心が喜ぶライフ＆スタイル～I.world～
TEL 080-1493-0314
 E-mailmiwa@i-world.co

先日バレンタインデーのお知らせをしましたブールドチョコにバレンタイン限定でカップを

お付けすることにしました。１０個入りで７00円になります。

ブールドネージュのクッキー生地にチョコレートをたっぷりコーティングしました。

思わずパクパク食べてしまいます

友チョコに、ご家族にいかがですか？

お問い合わせご予約は横のお問合せ欄からか携帯によろしくお願いします。

正月が過ぎるとあれよあれよともう１月半ばに入りましたね。皆様いかがお過ごしですか？

クリスマスが済めば今度はバレンタインデーですね。

大好きな彼に。家族にお友達そして自分へのご褒美にお使いいただければ幸いです。

お送りも可能なようなものも取り揃えています。

ガトーショコラのチョコレートがけ（１７㎝）　（８人分）　２30０円

この１月２月にお申込みの方は箱をサービスでお付けします。




ブールドチョコ（１０個入り）　　７00円

サービスでバレンタイン限定で、透明カップ（英字が書かれています）にお入れいたします。



生チョコクリームデコレーションケーキ（５～６人分）（値段や苺のせるかどうかなど考慮中）



生チョコクリームロールケーキ　（約２７㎝）　190０円

この商品は箱はありません。


ガトーショコラ　（１７㎝）　　８人分　　１700円

１月２月にお申込みの方にはお箱をサービスいたします。




と、いろいろな種類から選んでいただけます。


お日にちはご希望日時に、工房での手渡しも大丈夫ですしお送りも可能（送料はお客様負担です。）

ですのでどうぞご検討くださいね。

生クリームのデコレーションやロールケーキはお送りできませんのでご了承ください。

ご予約お待ちしております。

新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

皆様も元気でにこやかな一年になりますことをお祈りしています。

marikocakeも皆様に喜んでいただけるcakeをお届けしたいと思っていますのでよろしくお願いします。

皆様にもっと身近に感じてもらえるようにニーズに沿って行けれたらと思っています。

このような事してほしいというご希望などありましたらお気軽にお声かけください。

よろしくお願いします。

今年も後僅か、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

今年一年は、家族に大変な事ばかりが起こり、なかなかケーキの方を向けていなかったのですが、

なんとか皆様に励まされながらケーキをつくることができました。

この一年思ったことは、「まず私が幸せであって穏やかでければ、美味しくて幸せなケーキをお届け

できないのだなー。」と、今このように作れていることに感謝。

そして何よりも私のケーキを求めてご予約下さるお客様に感謝しています。

来年はいろんな形でケーキをご提供していけるようにと思っています。

皆様よいお年をお迎えください。

クリスマスが済み年末年始へ頭をチェンジですねー。

皆様いかがお過ごしですか？

おかげ様で今年もたくさんのお客様にクリスマスケーキをお買い上げいただきありがとうございました

素敵なクリスマスをお過ごしになられたことでしょう

marikocakeの年末年始のお休みは１月１日となります。

大切なご家族やお友達とのティータイムにmarikocakeのケーキをいかがですか？

ご予約お待ちしています。

突然ですが、２３日２４日２５日限定・数量限定でクリスマスカットケーキ販売いたします。

上の写真よりももう少しだけスポンジ部分が大きくなります。１カット４0０円になります。

ご予約は２３日のお昼の１２時までとなりますのでお早目にご予約下さいね

先着順となっておりますのでご了承ください。

必ず携帯アドレスか、横のお問合わせ欄からご連絡お願いします。

折り返し私の携帯からお返事いたしますね。（私の携帯はパソコンからのメールは直接入らないように

なっていますので、お問い合わせ欄からか携帯からご連絡くださいね。）

ご予約お待ちしております。
　　　

年の瀬が見えてきてみなさま大忙しの毎日ではないでしょうか？

娘がいっていた幼稚園のクリスマス会（親の）にクリスマスケーキを頼まれて、

先日納品してきました。とっても皆様に喜んでいただけたみたいでよかったです。

サンタさんがずらっと並んでかわいかったですよ。

子供会やお友達とのクリスマス会などに、クリスマスのショートケーキも販売しています。

ご興味あられる方はお気軽にお問い合わせくださいね。


シュトーレンのご予約をたくさんいただきありがとうございました。順にお送りいたしますので

もう暫くお待ちくださいね。

クリスマスのデコレーションケーキのご予約は明日までです。

詳細は★

ご予約お待ちしております。