木曜日の献立（９月１３日）

★玉ねぎとちくわと玉子のケチャップ炒め

★秋刀魚の竜田揚げ

★小松菜ともやしとしめじのナムル

★肉巻き(ズッキーニ、厚揚げ）

ズッキーニを芯にして巻くの、しっかりしてるから巻き易いし、食感も硬すぎず柔らか過ぎないし噛み切り易くていい感じだった。

厚揚げの方が味沁みはいいけど、食感はズッキーニの方が好きだなぁ。

今回は長さを半分にしてから８分割にして塩胡椒したものを豚バラで巻いた。

焼いて出た油をキッチンペーパーで軽く吸ってからめんつゆを少し入れて蒸し焼きに。