昨年３月１４日に入籍した私たち夫婦ですが、昨年６月２６日に挙式。

何とか無事一周年を迎えました。

体調の変動もありながら、支えてくれた夫に感謝！

一周年ということで、先日、挙式したフレンチレストラン「シェ・ヤマライ」にお食事に行きました。
（この日を楽しむために、薬もしっかり服用　苦笑）

「シェ・ヤマライ」は、小高い山の上にある、知る人ぞ知るフレンチの老舗。
スタッフの方たちの対応も良く、お料理は絶品です。

挙式に招いたお客さんたちにも、大好評でした。

今回予約したのは、「メモリアルコース（Bコース）」

お店のスタッフの方々に温かく迎えていただき、特別なディナーが始まりました。

テーブルセッティング

期待感が高まります！

まず乾杯！
スパークリングワイン「シャンドンブリュット（オーストラリア）」

オードヴル：
・スズキの自家燻製　ニシンのキャビア添え
・ローストトマトのムース　枝豆のソース　マイクロトマト添え
・ポトフのゼリー寄せ　ゴボウのクリームソース
・沖縄ポークの生春巻
・お肉のムースのカナッペ

トマトと枝豆のムースは見た目にもとっても可愛くて。
（家でも真似してみたい♪）
スズキの燻製は初めて食べたのですが、とても香り良く美味しかった！
カナッペのお肉のムースも美味でした。

スープ：
グリーンピースの冷製スープ　レフォール（西洋わさび）クリームの香り

クセが無く、とっても甘みがあって、レフォールのアクセントが良く、美味でした。

お魚料理：
カナダ産オマール海老のブイヤベース仕立て

エビ大好きな私には嬉しい一品。

プリプリの美味しいオマール海老を堪能しました♪
お野菜もスープも美味！
う～ん、贅沢(*^▽^*)

お口直し：
果肉入りのオレンジとグレープフルーツのシャーベット

…つい、お写真を撮る前に食べてしまいました(^^ゞ
食欲には勝てない！？(笑)
ひんやり爽やかな一品。

お肉料理：
宮崎産黒毛和牛ロース肉のステーキと
フォアグラソテー　ロッシーニスタイル

お肉の焼き加減は、レアに近いミディアムにしていただきました。
甘みのあるソースも美味で、付け合せの野菜も美味しくいただき、フォアグラも堪能。
（日本でもフォアグラが食べられなくなる日が来るのでしょうか？　まぁ私は滅多に食しませんけども(^^ゞ）

サラダ：
彩野菜のサラダ　くるみ風味

彩が本当きれいで、是非家でも取り入れたいです(^^)

メモリアルケーキ

ローソクに火をつけて持ってきていただきました！
「結婚１周年　おめでとう」のプレートも。
可愛い♪
こちらはお持ち帰りにしました(*^^)v

お楽しみデザート：
・アールグレーとココナッツのババロア　チョコフランボワーズソース
・アメリカンチェリーのタルト
・スイカのゼリー寄せ
・豆腐ときな粉のムース　黒糖ソース

小菓子：
キャラメルシフォンケーキ　（写真無し）

ミルクティーと共にいただきました。
アールグレーもココナッツも大好きで、それにチョコフランボワーズソースとくれば、それはもう私には至福のデザート！

チェリータルトも美味だし、
（私は正直、スイカはそんなに好きではないのですが）このスイカのゼリー寄せは甘みもちょうどよく、スイカのシャクシャクした食感とゼリーのとろりとした食感が絶妙で、美味しくいただきました。
豆腐ときな粉のムースも、ヘルシーで、やっぱり家で真似したい一品！

他に、美味しいパンや、ワイン（赤　ピエールトーマスカベルネソーヴィニオン　南フランス）も、いただきました。

とにかく、ひとつひとつ丁寧に作られたお料理の数々。
美味しかったデス！

そしてフロアマネージャーの向井さんには、お料理の説明をいただいたり（後でお料理のメモもいただきました）、記念写真を撮っていただいたり、楽しく過ごさせていただいたのもまた、良かったデス。

１周年のよい思い出になりました！

これから２周年、３周年、…と、記念のお食事に行くのが楽しみです(*^▽^*)

それにはまず、夫婦円満でいることですね(^^)

あ、でも牡蠣の美味しい季節にも、お食事に行きたいなぁ…(^m^)

美味しく食事できる体調も、維持していかないと…ですネ(b^-゜)