お蔭様で先日、入籍２周年を迎えました。
 
昨年は記念日に外食をしましたが、今年は記念日が平日で、しかも夫は連日の残業で帰宅するのはいつも20時過ぎ。
そんな訳で、家でお祝いっぽいディナーをすることにしました(^m^)
食べることが大好きな私はお料理作るのも大好き♪

たまたまデパートで「フランス展」を開催していて、ちょっと珍しい食材もGET！
テーマは「なんちゃってフレンチディナー」に決定！(笑)
私も外出したりで余り時間も取れませんが、手抜きもしつつ、頑張りました(*^^)v
（手が攣ったりだとか、あちこちの身体の不調もなんのその！）
  

 オードヴル：
・ホタテ貝柱と海老のカルパッチョ
・アボカド＆生ハム（クリームチーズ・ケイパー乗せ）
・いつものキッシュ（ほうれん草・玉ねぎ・ベーコン・チーズ）

  

 スープ：
・ビシソワーズ（市販）　自宅で採れたフェンネルを飾って
 

 ・エスカルゴ（デパートでGETしたもの）
 

 口直し：
・ヨーグルトと黄桃のシャーベット（市販）

 メイン：
・牛もも肉の赤ワイン煮込み
・インゲンのソテー
・ベークドポテト
・ニンジンのグラッセ

サラダ：
・水菜、アボカド、ミニトマト、生ハム

バゲット

 

 デザート：
・「ロアジス」のケーキ（戴きもの♪）

主人はビールで、私はワインで乾杯。
あと、製造元の抽選で当たった「森伊蔵」でも乾杯♪

キッシュは好きで、よく作ります。
今回の中身は定番で。

エスカルゴは、実は初めて食べました。
感想は「ふ～ん、こういうものかぁ」(笑)
不味くは無かったですが、好んでまた食べたいという程でもありませんでした(^^ゞ

メインのお肉は崩れてしまい、ちょっと残念なことに（涙）
次回、リベンジを誓ったのでした。

ケーキは絶品♪　ナッツが効いていて美味しかった～(*^▽^*)
フラワーアレンジメントの先生から、お祝いに戴きました♪
ありがとうございました！！！

全体に量は結構多くて、時間をかけてゆっくり食べ、二人とも満腹！
夫もそれなりに満足してくれた様です。

自作のものの味はともかく(笑)、何気に優雅なディナーになりました♪

そして！
義母から２周年のお祝いに「胡蝶蘭」を戴きました(*^▽^*)
初めは結婚に反対されていたことを思うと、感激も一入。
（普通なら障害ある嫁なんて嫌ですよね。息子に苦労させたくない親心です。）

お義母さんありがとうございます！！！

 

とにかく何とか無事に２周年を迎え、（たまにはケンカもしますが）日々穏やかに、楽しく仲良く暮らしていけることに感謝です！