殿様が愛したエグ水を求めて

 

前々から「エグ水」という

名称が気になっていました。

ちょうど若い人たちの間で

「えぐい」という言葉が流行っていた頃だと

思います。

 

福岡でも昔から

「えぐい」という言葉がありました。

えぐ味のことで、タケノコや山菜など

灰汁（あく）の強い食べ物を食べた時の

表現として使います。

 

住所：福岡県久留米市田主丸町森部

山で迷ってはいけないので

関係のない画像は貼りません。

 

エグ水の場所へは車でも行けますが

ジムニーなど軽四輪駆動車でないと

難しいかもしれません。

エグ水の汲み場のすぐ近くにいらした

お地蔵様

お地蔵様がいらっしゃる祠の屋根のカッパ石

 

岩清水を飲んだらおいしかったので、

その水を城まで樋を設けて導水すると

言い出したそうな。

農民たちは賦役（重労働）・水不足を恐れ、

「あの水はエグい」と嘘を言い触らしたことに

由来すると言われています。

実際は全くエグくなく

まろやかで美味しかったです。

また飲みたい

 

この日のランチ

ブロ友のtacosさんが紹介されていた

「秋月とうふ家」さんへ。

地元民なのに知らなかったという…逆輸入的な感じ？

こちらはミシュランにも掲載されたらしい。

 

11時着で店内に入ると

「お食事は11時半からになります」と

言われたので予約して周辺をブラブラ

（車で）

小石原川ダム

 

所在地：福岡県朝倉市

河川名：筑後川水系小石原川

型式：ロックフィルダム

ゲート：自然調節方式

堤高：139メートル

堤頂長：558メートル

総貯水容量：4,000万立方メートル

管理者：水資源機構

本体着工年：2016年

完成年：2020年

国内では例の少ない階段式洪水吐き

（カスケード型減勢方式）の採用と

ダム軸の曲線化による堤体の

コンパクト化によって、

地形改変面積を削減し、

コスト縮減を図るとともに

環境へのインパクトを低減。

（ダムカードより）

朝倉市には小石原川ダム

寺内ダム、江川ダムの

3つのダムがあります。

その3つのダムカレーは

「あさくらだふぁみりあ」さんで

食べることが出来ます🍛

 

 

さて、11時半に

「秋月とうふ家」さんへ戻りました。

お品書き

コースなのに全体的にお安い。

tacosさんの時とは内容が違いうので

平日と土日祝ではメニューが違うのかも。

 

私達は秋月膳にしました。

まずはお茶と豆乳

お茶が大きい！

三色ざる豆腐と薬味

北海道産 黒大豆、岩手県産 緑大豆、

地元秋月産 ふくゆたか（黄）

刺身こんにゃくと野菜の三点盛

自家製マヨネーズで

胡麻豆腐と香の物

この胡麻豆腐が超ねっとりで濃厚❣

帰りに１パック買って帰りました

とろける白い湯どうふ

豆乳ベースです

からの～

豆腐コロッケ

 

雑炊セット

 

湯どうふの後の雑炊

普通のお米じゃなくて「糒（ほしい）」といって

干したお米で作ります。

3分間蒸らしているところ

 

できた

 

ノーマル

 

お出汁の餡をかけたもの

絶品

最後にデザートの

葛と豆乳をまぜた呉豆腐

 

一人2,000円でこれだけの品数で

お腹いっぱい大満足

エグ水のことより長くなりました

 

tacosさん

教えてくださりありがとうございました

美味しいものをいただくと

幸せであります。

ごちそう様でした

あ、そうそう、このあとエグ水捜しへ行って

帰りに別のお豆腐屋さんで

豆乳ソフトクリームを食べたのでした😋