祝日で、ゆっくりしてました。
晴れたと思ったら、雨降りになったり、
寒いし、
今日はコロコロと変わりますね。
先日買ってきた甘夏！
スーパーで見かけたら
買いたくなるフルーツの1つ
一年中有るわけじゃないのが
良い
季節を感じます😋🍊
以前は
甘夏を食べて、その皮を、甘く煮てピールを作りたいからでした。
一部はお菓子用のお酒やラム酒に浸けたりもしました。
そして
お菓子作りに使うため
細かく切っておいたりして
保存します。
ピールのままでも食べられますが、
パウンドケーキ、
スポンジケーキ、
チョコレート🍫でコーティングしたり😋
蒸しパンにも入れたり
いろんなお菓子作りに使ってましたね。
思い出すだけで
凄く懐かしい……🤭
