2023年2月24日（金）
Hey! あーにー
Yo! る～ん
うぇい
いぇいー
おうべいかっ！
ふたたび角上魚類
金曜日はリリース後日ということもあり、比較的時間を自由に使えそうだったので、
八王子に用事があって出かけたついでに、また角上魚類に寄ってきました。
金曜日のおゆうはん
お刺身なまこと子持ちししゃもが安かったので、早速おゆうはんのおかずに。
お酒は新潟のお魚屋さん「角上魚類」に合わせて新潟のお酒
「加茂錦の美濾過純米吟嬢」を冷で。
いつものように湯通しの切り昆布もたっぷり買ったので敷いた上になまこをのせて、
ポン酢をかけます。
うちでは、何種類かのポン酢を料理ごとに使い分けていますが、
すだちを使った「板前手造りポン酢」
と
ゆずを使った「馬路村ぽん酢しょうゆ」
は、とってもおいしくてよくリピ購入する上のふたつ。
「すだち」は魚介系に合うし、ゆずは鍋物にも相性がいいですし、生ガキにも使ったりします。
今回、なまこにはすだちの方を使いました。
さくさくでこりこりで、「ほや」が好きな飼い主は、「ほや」を少しマイルドにした感じの「」なまこ」も好きです。
「何ですかこれは何ですかこれは 何ですかこれは何ですかこれは‥」
（うるるん VS 大トロ）
子持ちししゃものから揚げは「から揚げ」といっても衣を軽めにつけてそのまま揚げただけですが、素朴に香ばしくて卵の甘みもあって、焼くよりも味が繊細に感じられます。
お好みでレモンを絞ったり、ミネラル塩をちょんちょんと付けたりで。
終わっちゃったミスド‥
お仕事のリリースが終わったら、ご褒美にミスドとヨロイヅカさんがコラボの
をセットで買って一気に食べたい！！
と思っていたのですが、
昨日お店に行ったらもうこの商品お取り扱いは終わってしまっていました。。
がーん‥。。。(´இ□இ｀｡)°
でも、その後の新商品で1月25日から販売開始の
ヨロイヅカさんの2商品
「マロンキャラメルサレ」と「バナーヌ」
はまだお買い求めできました。
食後のデザート
ミスドとヨロイヅカさんのコラボドーナツ
＋
スタバのCAFE VERONAの豆で入れたコーヒー
＋
ディズニートレー＆ランホマグ
でいただくという四重コラボ？
「マロンキャラメルサレ」に挟まれているのは、イタリア産マロンを使ったクリームと塩キャラメルクリーム。表面をグレーズでコーティングし、上からナッツを散らしています。
「バナーヌ」は、バナナフィリングとショコラホイップを挟んでゴールデントッピングにココアパウダーを掛け、チョコレートを線がけした見た目が華やか。
両方とも、ものすっごく甘ーーーーーーい
ので、ダークローストのコーヒーが合います。
＊ ＊ ＊
いつもぴとっとありがとうございます。
おかぁしゃーーーーーーーん！
うるるんがぽんぽんするのー。