先週の話ですが、約3ヶ月ぶりにワイン仲間たちとランチ会してきました
モーリスグルミエで乾杯
ああどんなにこの日が待ち遠しかったことか
私たち、自粛頑張った
笑
アミューズ・ブーシュはMさんのリクエストで、先日私が食べた人参のムースをリクエストしておきました
2杯目はアルザス ピノ グリ レゼルヴ
今度のアスパラは、細めのものに、ポーチドエッグが乗ってました
私も似たようなの作ったけど、ソースが全然違う
こういうのが作りたい
選べるメインディッシュは全員お魚（ヒラメ）にしたので、ワインは合わせて白にしてくれました
アヴィエリーは安定の美味しさ
デザートは前回と全く違いました。
もうすでに内容忘れたけど、美味しかった
最後のコーヒーと小菓子。
やはり気の合う仲間達とのワインは楽しいですね
また自粛にならないうちにと、7月も2回も企画してしまいました
北海道の短い夏を楽しまないと