2022.12.3(土)
弟から「これが届きます」とLINEが
セコガニ、ノドグロ、エビ、ウニの写真が送られてきました。
どうやら今年はセコガニらしい
セコガニって幻のカニとか言われてるんやってね
獲れる時期が短いんやって
多分翌日到着やろと思いましたが
その日はジャンボ宝くじを買いに行って
帰りに焼肉用のお肉を買って
夜はお父さんリクエストの焼肉の予定でしたが
急遽焼肉は取りやめに
お父さん、しんどいのに「午前中にきたらしんどいけど下降りて受け取りだけしといて」とお母さんに言われてた
宝くじ売り場に到着直前に電話かかってきて
受け取ったよと
福井からやから夕方かなと思ってたら午前中に届いたやん。
こんな感じで
セコガニ
エビ
ここからはYouTube先生登場
お母さんと2人セコガニを捌きました。
すりこぎを使って身を押し出す
結構力いるやん
結果翌日は筋肉痛(笑)
ノドグロは塩焼き用に捌く
私も魚が捌ける人になりたい。。。
出来上がり
焼けてるか見てと言われお箸を入れてしまった。。。
エビはお造りに
一番苦労したセコガニ
お店で出てくる風にしてみた
なかなかよくできてるやん
YouTube先生のお陰やな(笑)
外子は食べたことなかったのでどうする
と
お母さんと協議の結果玉子焼きに変身
外子入り玉子焼き
外子たっぷりとでちょっと赤くなった
贅沢な晩ご飯でした。
弟君、毎年ありがとね
そして送ってきた時の発泡スチロールの箱は今
メダカが泳いでます(笑)
冬の間はコレになるらしい
