今年もこの期間がやってきました。

白味噌のお雑煮

虎屋さんで、期間限定で食べられます。

今年は、1/4~1/20までになっています。

東京生まれの東京育ちなので、我が家のお雑煮は、お醤油味でした。
具材もシンプルすぎるくらいの鶏肉と三つ葉だけという淋しいもの。
あと、柚子を入れたりするくらい。

初めて、白味噌のお雑煮を食べたのは、大人になってから。
あまりの美味しさに「毎年食べたい」と思い、この期間を楽しみにしています。
(決して自分では作らない)