#そらちワインタクシー 🚕で巡るワイナリー。
（10月末まで運行中！）
#kondoヴィンヤード にもお邪魔させていただきました。
https://www.kondo-vineyard.com/
#近藤良介 さんにご案内頂き、モセウシ農場を見させていただきました。
贅沢な時間でしたー✨
ここでは年に2回、なんと馬🐴が畑を耕しています。
「混植」区域では、白ブドウのすぐ隣に黒ブドウ🍇が実っていて。知っていてもびっくり！
百聞は一見にしかず、でした。
クヴェヴリも拝見させていただきました。様々な栽培、醸造手法に挑戦されている近藤さんのお話に、ついつい取材モードに😆
クヴェヴリ、何度か同じヴィンテージを飲ませていただいているんですが、味の変化の速度も早く感じられて、また味わいもどんどん変わっていて…。まさにミラクル。
クヴェヴリについても、栽培についても伺いたいことがたくさん！
探求し続ける近藤さんからは、興味深いお話がたくさん聞けました。
（今後のため！？メモ📝メモ、しましたよー😆）
近藤さん、お忙しい中、ありがとうございましたー✨✨✨
#北海道観光大使
#ワインエキスパート
#水野悠希
@mizunoyuki.yuki
ワインタクシー☟