ゆーみんさんとの待ち合わせの前に
お目当てのスイーツを買いに行ってきてたの～
有名すぎるパティスリー
モンサンクレールで～す
先日！（講演会で）
辻口さんにお会いしたばっかりなので
買いに行っちゃった～
フロマージュ デュオだよん
２０個限定で高松三越に来ていたの～
余裕で買えたわぁ～
やわらかいので難しかったけど
なんとかカットできたよぉ～
レアチーズクリームとベイクドチーズケーキの
２層になっているの
レアチーズにはフランス産
ベイクドチーズケーキには北海道産のチーズを
使っているみたいです
ルタオのドゥーブルフロマージュみたいな感じかなぁ～
と思って食べてみたら
全然！違っていました～
口溶けのよさがハンパないケーキだったわぁ～
上のレアチーズ部分がふわっと溶けちゃうの
下のベイクドチーズも全然重たくなくって
すごく調和していたわぁ～
ベイクド部分もすっごくやわらかいの～
レアチーズがお口の中ですっと溶けて
ベイクドのコクが残る感じかなぁ～
そのコクがしつこくなくってすごく絶妙な感じなの
サイズはちょっと小さめですが
なんともエアリーなチーズケーキでした
おいしくいただきました～
