先月に徳島で
を満喫したところですが
急遽！お友達のご夫婦といっしょに
３月６日にまたまた徳島ミニツアーに行ってきました～
今回は４人で久しぶりに
しに行こうかぁ～
って話になったのでお天気もよかったし
ドライブがてら徳島まで～
が
なわたしのことを
よぉ～く知ってくれている方たちなので
またまたプチパン屋さん巡りしちゃった
理解のあるお友達に
しまくりです
まずはこちらのパン屋さんに～
なんで木彫りの熊
って思ったかな
お店の名前が『くまごろう』っていうの
あの熊はお店の中に飾られているくまさんでした～
こちらは天然酵母ぱんのお店で～す
『あこ有機培養酵母』を使っておられるそうです
え～っと！え～っと！！
わたしのお目当てのものがないわぁ～
ダメもとで店員さんに聞いてみると・・・
『あと５分位で焼けますよぉ～
』ということなので
店内で待たせていただきました～
～
くまごろうのクロワッサンを買いに
わざわざ足を運んだのよぉ～
という間に売り切れて残り１個になっちゃったぁ～
わたしがお買い上げしたはこちらで～す
ココアショコラ
パン・オ・ショコラの
ショコラ生地バージョンですぅ～
ショコラ
家族みんなチョコがなので
両方買っちゃった
普通のクロワッサンは残念ながら
買えなかったけど。。。
なんとか２種類
出来てよかったぁ～
ごまクロワッサン
このクロワッサンはね
ビックリするくらい重さがあるの
ひとつトレイに入れただけで
ずっしり重みを感じちゃうくらい～
くまごろうのクロワッサンは卵は使用していないみたいです
牛乳とバターは入っているけどね♪
チーズクロワッサン
カリカリに焼けたチーズが香ばしい～
どっちのクロワッサンも表面はパリッとしているんだけど
中身はふんわりもっちり～
パリのクロワッサンとは全くの別物だけど
これはこれでアリかなぁ～
ちゃんと層になっているんだけどパンのような食感なの
天然酵母の良さが全面に出ている感じかな
ココアロール
テーブルロールのココア生地
です
冷凍庫の中なので
まだいただいていないんだけど～
田んぼの中に建っているお店だけど
次々とお客様がいらしていました～
次回はランチの模様をご紹介いたしますね～
