三日目の梅味噌。
う～～～～ん、いい感じになじんできています。
はい、こちらドアップね。
ちょっと友だちから梅以外に何が入っているの？という質問を受けましたので
こちらに記入しときます。
梅１キロ
三温糖１キロ
おみそ７５０グラム
以上！！
みそ→梅ちゃん→砂糖の順番に交互に入れて行きます。
約１週間ほどで全部なじむようです。たまに混ぜてあげて約１カ月ほどで食べれるそうです。
梅もお味噌に漬かっていてとってもおいしいんだって。
また経過を報告しまーす。
梅酒の方も報告しまっす。
一番梅酒の出来が心配でありますけどー。
濁ったらどうしようとか。。。。。
