四龍のラーメン
昨日、四龍のラーメンに行ってきました。
なんか、初めて見る看板だな～と前から気になってたもんで
僕はラーメンが大好きなんで、
もう、楽しみでしたね。
店に入ってみると・・・
お客様1人（笑）
夜のメインの時間やというのに、これかね～
ラーメン頼もうと思ってメニューを眺めていると、
店員の女の子が一言。
「いつもブログ見てます
」
なわけないか
「オススメはマーボウ丼のセットです」
既に脳内がラーメンで埋め尽くされているまさやんに
対してラーメン以外のメニューを薦めてくるとは、
なかなかの強者。いや、策士か。
どのラーメンがオススメですか？
と聞く俺の出鼻をくじくとは。。
しばらく悩むまさやん。
結局頼んだのは・・・
「すいません、四龍ラーメンで（笑）」
KYまさやん
まぁ、ラーメン食べに来てるんやからね
5分くらい待っただろうか。
こういう瞬間の5分は長い。
ラーメンがご到着。
スープをすする。
そう、まさやんは箸をつけるまえに、
必ずスープをすする。
親しき仲にも礼儀あり。
この言葉を今一度思い返してほしい。
食べてみての感想。
ん～・・・
これは・・・
なかなかうまい、独特の味だ。
四川ラーメンと謳っていたが、
いい意味で全然四川ラーメンっぽくない。
スープに入っている豚がいい味を出していて、
どちらかというと丸源ラーメンのそれを思い出した。
なかなかやるな・・・
余裕で、80点は超える。
85点くらいのラーメンであろうか。
強いて言えば、何かワンパンチが足りない。
ワンパンチあれば、グッとよくなる気はした。
丸源ラーメンにはそのワンパンチがある。
でもって、この時間にこの客入り。
皆、この店のことを知らないのだろうか？
立地はそんなに悪くないはずだが、
遠くから目立つかどうかというところか。
飲食チェーンの難しさを感じた。
さて、会計の時が来た。
ん～、女の店員。
ここはナンパしないと・・・
まさやんは声を掛けた。
まさやん「ここ、最近できたんですか？」
女店員「そうですね、10月にできたんですよ」
まさやん「そうなんですか、めっちゃ最近じゃないですか」
女性店員「そうですね、結構最近ですね」
まさやん「チェーン店なんですか？」
女性店員「そうなんですよ～、あと1軒あって・・・
でもその一軒、今日で潰れたんですよ」
まさやん「」
女性店員「・・・」
まさやん「」
話を続けていると、最初はラーメンで売り出していたが、
最近はマーボウ豆腐の方に力点を変えたらしい。
う～ん、難しいですな。
そもそも、ラーメンがメインなのかマーボウ豆腐が
メインなのか、客が迷ってしまう時点で、まずいのかも。
マーボウ豆腐は今度食べてみるが、
ラーメンは確実に及第点ではあったので
（麺が少し少なかった気がするが）、
客入りはもう少しよくてもいい気がするが・・・
客商売の難しさを感じた。
ラーメン屋。
飲食店経営にそんなに興味があるわけではないが、
ラーメン屋経営には若干の興味はある。
そんなラーメン業界の厳しさを感じた今日この頃でした。
【ラーメンのレビュー】
総合評価 85点
ラーメンの味 ★★★★（美味しいがパンチに欠ける。でも、また行きたい）
麺の量 ★★★（普通やや少なめに感じた）
サイドメニュー ★★★（食べていないのだが、マーボウ豆腐セットが美味しそう）
店員の接客 ★★★★★（丁寧に、テーブル席を案内してくれた）
店員の可愛さ ★★★（普通だが愛嬌あり。だが、ナンパできず）
なんか、初めて見る看板だな～と前から気になってたもんで
僕はラーメンが大好きなんで、
もう、楽しみでしたね。
店に入ってみると・・・
お客様1人（笑）
夜のメインの時間やというのに、これかね～
ラーメン頼もうと思ってメニューを眺めていると、
店員の女の子が一言。
「いつもブログ見てます
」
なわけないか
「オススメはマーボウ丼のセットです」
既に脳内がラーメンで埋め尽くされているまさやんに
対してラーメン以外のメニューを薦めてくるとは、
なかなかの強者。いや、策士か。
どのラーメンがオススメですか？
と聞く俺の出鼻をくじくとは。。
しばらく悩むまさやん。
結局頼んだのは・・・
「すいません、四龍ラーメンで（笑）」
KYまさやん
まぁ、ラーメン食べに来てるんやからね
5分くらい待っただろうか。
こういう瞬間の5分は長い。
ラーメンがご到着。
スープをすする。
そう、まさやんは箸をつけるまえに、
必ずスープをすする。
親しき仲にも礼儀あり。
この言葉を今一度思い返してほしい。
食べてみての感想。
ん～・・・
これは・・・
なかなかうまい、独特の味だ。
四川ラーメンと謳っていたが、
いい意味で全然四川ラーメンっぽくない。
スープに入っている豚がいい味を出していて、
どちらかというと丸源ラーメンのそれを思い出した。
なかなかやるな・・・
余裕で、80点は超える。
85点くらいのラーメンであろうか。
強いて言えば、何かワンパンチが足りない。
ワンパンチあれば、グッとよくなる気はした。
丸源ラーメンにはそのワンパンチがある。
でもって、この時間にこの客入り。
皆、この店のことを知らないのだろうか？
立地はそんなに悪くないはずだが、
遠くから目立つかどうかというところか。
飲食チェーンの難しさを感じた。
さて、会計の時が来た。
ん～、女の店員。
ここはナンパしないと・・・
まさやんは声を掛けた。
まさやん「ここ、最近できたんですか？」
女店員「そうですね、10月にできたんですよ」
まさやん「そうなんですか、めっちゃ最近じゃないですか」
女性店員「そうですね、結構最近ですね」
まさやん「チェーン店なんですか？」
女性店員「そうなんですよ～、あと1軒あって・・・
でもその一軒、今日で潰れたんですよ」
まさやん「
」
女性店員「・・・」
まさやん「
」
話を続けていると、最初はラーメンで売り出していたが、
最近はマーボウ豆腐の方に力点を変えたらしい。
う～ん、難しいですな。
そもそも、ラーメンがメインなのかマーボウ豆腐が
メインなのか、客が迷ってしまう時点で、まずいのかも。
マーボウ豆腐は今度食べてみるが、
ラーメンは確実に及第点ではあったので
（麺が少し少なかった気がするが）、
客入りはもう少しよくてもいい気がするが・・・
客商売の難しさを感じた。
ラーメン屋。
飲食店経営にそんなに興味があるわけではないが、
ラーメン屋経営には若干の興味はある。
そんなラーメン業界の厳しさを感じた今日この頃でした。
【ラーメンのレビュー】
総合評価 85点
ラーメンの味 ★★★★（美味しいがパンチに欠ける。でも、また行きたい）
麺の量 ★★★（普通やや少なめに感じた）
サイドメニュー ★★★（食べていないのだが、マーボウ豆腐セットが美味しそう）
店員の接客 ★★★★★（丁寧に、テーブル席を案内してくれた）
店員の可愛さ ★★★（普通だが愛嬌あり。だが、ナンパできず）