奥様 ←（リンクあり）のところでかにを食べていた・・・旨そうだ
我が家もご多分に漏れずかに好き
子供の頃かにはただで食べるものだと思っていた
それは、夏休みに日高地方に遊びに行っている時
早起きして港へ行くと、売り物にしない小さい毛ガニはただでくれた物だった
そう、カニはただで食べることが出来た
いまや、お高い・・・早々食べられるものではない
が、稚内にほど近いところに住んでいる
はね物の毛カニが安く手に入る、４ハイで３千円とか
タラバも、ズワイも結構安く買えたりする
我が家の二人の子供達、ほんの少し前まではカニを食べなかった
去年の暮れ、生のタラバを七輪で焼いて食べさせてから
すっかり味を覚えたらしく今や大のカニ好きだ
イクラもそう、以前は全く食べなかった
これも、おいらが釣ってきた鮭で作った醤油漬けを食べてから味を覚えたらしい
子供の味覚は敏感で、ちょっと前までは見向きもしなかった食べ物も
本当のおいしさを教えてあげると、１８０度変わってしまう
シシャモだってそうだ、高いが我が家は毎年鵡川産のししゃもを購入して食べる
輸入物のニセもんとは、味も香りも違う
本物、イイ物を食べる食べさせると言うことは確かにお金がかかる
だけど、一度味わった本物の味って一生物だと思う
子供は感性の固まり、たぶん味覚も小さい内に食べたものが
その後の人生を左右する、化学調味料になれた舌は
ちゃんと出しを取った安全な食べ物を美味しいと感じないという
我が家には化学調味料の類は皆無
妻も自身が病になってからいっそう気をつけているようだし
子供達には、ちゃんとした自然の恵みや味を覚えて欲しい
ま、正直経済的にはきついけどね
公営住宅の小さな庭に、毎年ジャガイモやトマト、キュウリを植え
子供に収穫させ、食べさせている、もちろん無農薬
秋には、落ち葉拾いをし土に混ぜ栄養補給
虫のいっぱい付いたキャベツ、息子が一瞬身を引くが
虫も食べないキャベツは、人間の体にも良くない事を諭す
虫好きの息子は、納得する、「殺虫剤が付いてるから虫食べないんだね」
土の中の沢山のミミズ、ミミズがいない土は栄養がないのと悪い土だと言うことを教える
その土で育ったミミズで魚を釣る、息子がつり上げたヤマメを
フライにし食させる、頭からがぶり「お父ちゃん、おいしいね」
「た゜ろぉ、天然物だからなぁ、身が違うんだよ」
人間は生きている限り食べなければならない
だから本物の味を覚えて欲し、食べ物が食卓に上がる課程も知って欲しい
次は、鯨でも食べさせようかな
子供の頃は、お弁当のおかずに鯨の生姜焼きが良く入っていた
いまだにあの味が忘れられないしね、好きだ
今はものすごく高くてなかなか手が出せないけど
今まで食べた刺身の中でも、鯨はやっぱり１，２を争う
捕鯨反対の人の言い分も解らないわけではない
だけど、捕鯨だって日本古来から培われた大切な食文化なのだ
絶滅させようと言っているのではない、ちゃんと管理した上での捕鯨だ
良く、鯨のような高等生物を、知能指数の高い動物をと言うが
そんなのまやかしだ、牛だって豚だって命がある
魚だってそうだし、広い意味で野菜だって生命がある
結局人間はそれらの尊い生命を食べて生きている
仏教ではこれを業（ゴウ）という、人間は生まれながらに業を背負った生き物
他の生物、植物の尊い生命を頂いて生きているのだ
知能の高さではない、命の価値は平等だと思う
だから、なおさら本物を知って欲しい
まやかしではない、本物の味、それは生命の味でもあるしね
なぁ、息子よ娘よご飯一粒作るのに１年掛かるのだよ
鮭だって、長い旅をしてやっと帰ってきたところを
お父ちゃんに釣られて、お前達の口にはいるのだ
（昨日、今年釣った鮭の最後の切り身を食べた）
残さず、無駄なく食べようよ
お前（息子）が釣ったカレイ、つり上げた時は元気に動いてたろぉ
その命を食べているんだよ
お前達が掘り起こしたジャガイモ、太陽と土から栄養をもらい育ち
子孫を残すためにジャガイモという実をつけるのだよ
本物を食べることで、命の価値も知って欲しい
本物、それはかけがえのない生命、命を知ること
命の価値をちゃんと知らない人間が増えたからかなぁ
幼い命、人の命も簡単に奪ってしまうのは・・・
ありゃ、まとまりのない文章になっちまった
んー、カニ喰いてぇー
生タラバの焼きガニ、ゆでは毛ガニで、刺身はズワイ
本日２５日、職場の宴会（健康診断の打ち上げじゃないよぉー）
味わって食べてきますか
追伸、広島の事件早く犯人が捕まることを祈ってやみません