『たまぁにチョット料理をすると胸張ってしまう私は、まだまだ初心者よね～(^▽^;)』

宣言通り、今日はお料理頑張りました～
(今日はブログ2回更新の上に料理もちゃんとできたってことは、
普段どれだけサボってるかがよく分かるわ～)

人のお料理ブログ読んでると、モチベーションが上がりますね
ただこのモチベーション、いつまで続くことやら．．．？
もう多少疲れ気味だったりしますが
もっと野菜の上手な摂取方法を学びたいな～

今日の献立

シュリンプサラダ

適当にエビを味付けして小麦粉軽くまぶしたものを、
オリーブオイルでソテーして、
オーガニックのサラダホウレン草にのせてゴマドレで食べました

ピーマングラタン

マッシュしたポテトに炒めた玉ねぎとベーコンをまぜて適当に味付け、
半分に切ったピーマンに詰めてチーズ＆マヨをのせて
オーブンで焼きました

これにガーリック＆ビーフフライドライス(白米と玄米半々＋アマランサス)
が今夜の夕飯でした
なんかやたら全部しつこい気がするのは気のせいかしら．．．
でもピーマン丸ごと食べたからか、
何となく野菜も取れた気がして満足です (←単純)

デザートはランチ(毎日夫はランチに帰ってきます)にカルボナーラを
作った時の残りの卵白に卵を足して、ショートケーキを作りました

ホントはロールケーキにしようと思っていたのだけれど、
スポンジが全然フカフカにならなかったので、
ごまかしのきくショートケーキになってしまいました

ただ見た目ごまかしきいても
スポンジの硬さは食べたらごまかせないんだけどねっ
夫には切る時から硬いと文句を言われてしまった

明日はお友達宅にてお茶なのだけれど、どうしよう．．．
やっぱりみんな手作りおやつ持ってくるのかなぁ
(私は前回失敗してるからね)
ま、最悪またバカの一つ覚えのレアチーズケーキを持っていけばいっか