みなさん、おはようございます！

久しぶりにガッツリ寝たら、目の下に出来ていた隈が取れました♪

やっぱり睡眠は大事ですね･･･。

もっと要領よく仕事が出来るようにならないと。。。

一つの事象に年齢を感じるフードビジネスプロデューサーの中村　直樹です。

さて！

9/15、月島社会教育会館にて行われました『第八回　学びの宝箱』に参加してまいりました！

今回はJFCSの講義でもお世話になり、現在、自分がフーディの師匠と崇める岩本留里子先生の行う授業の一環として「包丁を使わないカレー」のデモンストレーション講師として、加須カレーを作らせていただきました。

久しぶりに割烹着+ネクタイに前掛けの教員時代スタイル。

肩が凝りましたｗ

今回は、「香り豚」を生産されている松村牧場の松村さん夫妻、そしてJFCSの同期でアスリートフードマイスターの堂下智子姉さん、そしてウチのかみさんにアシスタントを手伝ってもらい、更に司会には（株）インターブレインズの広報担当・平渡さんに司会進行をして頂きました！

こんなに早く、同期の方と一緒に仕事ができるとは・・・

感無量でした。

機会を作っていただいた岩本先生、本当にありがとうざいます。

玉葱に人参、しょうがににんにく、参加者の皆さんに一生懸命すりおろして貰いました。

中には玉葱が目に沁みて、号泣しちゃう子も･･･。

ごめんなさい、次回はもうちょっと対策を考えます(´･ω･`)

そして・・・

無事に「包丁を使わないカレー」が完成！

今回は野菜・香り豚・お米、全てが加須市の材料です。

小さい子供さんむけに、仕上げでバターを落としましたが、それ以外はオール加須。

トマト園さんの木熟トマト

松村牧場・香り豚

地産有機玉葱

地産人参・にんにく・しょうが

彩北きのこセンター産・舞茸

早川農場産・特別栽培米ミルキークイーンに同じく特別栽培米コシヒカリ！

その出来栄えは・・・？

参加してくださった皆さんのテーブルに伺い、それぞれのカレーを試食させていただきました。

う～ん、面白い！

煮詰め加減、野菜の大きさ、野菜一つ一つの個性、それが微妙に違うので・・・

どのテーブルも、みんな違ってみんな美味しい!!

中には「先生にカレーより美味しいのが出来た！」

と仰られていたテーブルも・・・(＾＾:

自分も、もっと修行いたします（笑）

自分も、東京での料理教室は初めて・・・

しかも師匠・岩本先生の厳しい視線を感じながらのデモンストレーションで、初めての講師のときより緊張したかもわかりませんｗｗｗ

松村さんご夫妻には、イベントのたびにいつもお手伝いをしていただき・・・

感謝の言葉もございません。

奥様のweb掲載許可がでましたら、奥様の写真も是非UPさせてください♪

今回の教室を通じて

「料理をする楽しさ」

「自分で作る美味しさ」

を伝えることができたような気がします。

それに「加須市」の宣伝ができたかな？笑
今回はとても貴重な体験をすることができました。

司会をして下さった平渡さん、そして機会を作ってくださった岩本先生、本当にありがとうございました！

そして「学びの宝箱」にご参加くださった皆様、本当にありがとうございました♪

１１月のイベントにも、是非遊びに来てくださいね！

フードビジネスプロデューサー　　中村　直樹