いつもお立ち寄り
ありがとうございます
食パンの賞味期限が今日まで
だったので 以前(H18、11月)に作った
フレトーキッシュを アレンジして
カスタードフレトーケーキを作りました🎵
フレトーの型にカスタードクリーム風味の生地を流して 焼きました🎵
焼きたても美味しいし
冷やしても旨しでしたよ♥️
(焼きたての温かいウチが美味しい♥️)
【フレトー型材料 】
・食パン…８枚切り３枚
・●卵…１こ
・●砂糖…大３
・●牛乳…100CC
・溶かしバター…20㌘
・バニラオイル…適量
【カスタード生地】
・卵 ── M～Lsize1こ
・薄力粉 ── 50㌘
・砂糖、溶かしバター ── 各30㌘
・牛乳 ── 大3
・バニラオイル(エッセンス)、グラニュー糖 ── 適量お好み
・薄力粉 ── 50㌘
・砂糖、溶かしバター ── 各30㌘
・牛乳 ── 大3
・バニラオイル(エッセンス)、グラニュー糖 ── 適量お好み
フレトー型を作ります。
型にクッキングシートをセット。オーブンは
180℃に温める (型は小さなパウンド型です)
ボウルに●を入れ しっかり混ぜる
食パンを細かくちぎり 加える
食パンの型がなくなるくらい 潰しながら混ぜたら溶かしバター、バニラオイルを加え混ぜる
型に入れたら しっかり押して固め
真ん中に窪みをつくる
カスタード生地を作ります
ボウルに卵を割り入れ 砂糖を加えしっかり混ぜたら 溶かしバターを少しずつ加え混ぜ、薄力粉を振るいながら加え 優しく混ぜ 牛乳、バニラオイルを加え 更に優しく混ぜる
フレトー型にカスタード生地を流し入れたら
180℃オーブンで28～30分焼きました
できあがり♥️
周りはあまーいフレンチトースト風で
真ん中はカスタード風味で
固めのプリンのような生地のケーキ♥️
なんとなく 想像から 作ってみた
初めてのお菓子ですが
意外とおいしかったので レシピ保存♥️😌
フレトー生地は こちらのレシピを
参考に作ってます
↓
食パンde簡単♥️
オニマヨベーコ～ンチーズの
フレトーキッシュ
食べ切れなかった食パンを活用した
簡単なフレトーキッシュ♥️
フレンチトーストの型に 今回は
中にたっぷり
とろけるチーズをしのばせ、
玉ねぎ、ベーコン、コーン、マヨネーズを乗せ焼いた 簡単で美味しい✨
おつまみキッシュ。ヽ(´▽`)/
冷めても美味しいの♥️
昨夜 お店のお客様にも
お出ししては お客様方には
ちゃんと好評をいただきました♥️(*´∀｀*)✌️
簡単なフレトーキッシュ♥️
フレンチトーストの型に 今回は
中にたっぷり
とろけるチーズをしのばせ、
玉ねぎ、ベーコン、コーン、マヨネーズを乗せ焼いた 簡単で美味しい✨
おつまみキッシュ。ヽ(´▽`)/
冷めても美味しいの♥️
昨夜 お店のお客様にも
お出ししては お客様方には
ちゃんと好評をいただきました♥️(*´∀｀*)✌️
↑この記事… アメブロにもあったのに
ナゼか消してしまっていました…💧
SnapDishに記事やレシピが残ってたので
こちらにスライドしました💦
先輩から 自家製のキャベツをたくさんいただいたので キャベツを使って いろいろお料理しました♥️
こちらは キャベツおでん♥️
ポトフーにしようかな？って思ったけど
先週 ポトフを作ってたので こちらは
和風でおでん風に♥️
キャベツは切り離さないように大きめなぶつ切り。下茹でした大根、ウインナー、ニンジン、玉ねぎ、さつま揚げ、昆布、ゆで卵を お鍋に入れ お水、白だし、みりんを加え 一時間くらい煮ました✨ 白だしは記載されてるおでんの割合で加え みりんで甘さを調整。
キャベツが芯までとろとろになって
甘くて美味しかった～👍️
ポトフにする場合は 白だし、みりんの調味料を
コンソメ、ローレル、塩胡椒に変えるだけ！
こちらは
酢キャベツ♥️
ザワークラウトみたいな感じかな？
作り方は、キャベツをザクザク切ったら
ボウルに入れ 塩をふり、しばらくおいて
しんなりしたらしっかり絞る。
お酢２に対してお砂糖１を混ぜた物に
はちみつで甘さを調整し、ローレル、鷹の爪、粗挽き胡椒を混ぜたら 水気を絞ったキャベツを混ぜ 冷蔵庫でつけるだけ♥️
これがさっぱり凄く美味しくて
お箸も とまらないくらい♥️
清潔な保存容器に入れ
２～３日は持つから たくさん作ってます✴️
こちらは
キャベツとサーモンのクリーム煮
これは サーモンは塩胡椒して 小麦粉を叩いて
バターやオリーブオイルでソテーしておいて…
鍋にバターをいれ、玉ねぎを炒め しんなりしたらしめじを加え 更に炒めて、大きめにざく切りしたキャベツ、ニンジンを加え 酒を適量加えひと煮立ちさせたら ヒタヒタになるまでお水を加え、コンソメを落として 蓋をして キャベツが柔かくまるまで 20分～煮ておいて、、、
薄力粉大１～２をボウルに入れて 牛乳を少量ずつ加え薄力粉をダマがないようしっかり溶いたら鍋に加えて とろみを出し 牛乳を適量加え
更に適当に煮てから 塩胡椒で味を整えて
ソテーしておいたサーモンを加え 合わせただけ！
どれも 適量目分量で作ったので
ざっとな作り方だけでごめんなさい…😅
今 キャベツも高いから
たくさんいただけて
本当に助かった～♥️
休業期間が続いていて
こんなにゆっくりできる事は
いいんだか悪いんだかですが
今 ゆっくりできる貴重な時間を
ありがたいと思って…✴️
こんな時間もあと少しで
なくなり
サザエさんも 観れるのは
今日までかな…って思うけど…
今日もゆっくり
ステイホウムで過ごします✨
でわヽ(´▽`)/