いつもお立ち寄り
ありがとうございます✨
私の本業もやっと
再開。(まだ時間短縮営業ですが)
自分たちは毎日の検温、体調管理や
コロナ予防(手洗いうがい、帰宅したら衣服やアクセサリーはすぐ外し 洗濯、消毒、からの 自分はシャワーへ…)の徹底をしては 店では
カウンターにビニールを取り付けたり
手のアルコール消毒の設置はモチロン、
営業中もアルコール消毒スプレーで
こまめに掃除したり
換気したり できる限りの対策はしてます。
アルコール消毒スプレーの消費の仕方が半端なく早くて 買いたくても品薄であまり見かけないから 売っていれば 買える数だけ 即買いして店にアルコール消毒スプレーを切らさないように努力してます。
ウチの店のカウンターは 約5㍍あり
お客さんは8～9人 座れますが
席を減らし 今は ５人まで。
ボックス席も 感覚をあけて
広々 座ってもらいます。
ちなみに 今は 新規のお客さんは
入店お断り…。 会員制ではないけど
今は常連のお客さんだけしか
入店させてません。
カウンターに付けた ビニールって
まさかの
テーブルクロスだったって件！😆
5㍍で2000円もしないで買え
簡単に取り付けられました！😃
って テーブルクロス越しだと
皆さんの顔が ボヤけて見えますが…
しばらくは仕方ないですね… 😅
そんな感じで…
店の営業も再開したので
いつもしていた店の準備(仕入れ、おとーし作り、掃除など)に加え
アルコール消毒スプレーでの 念入りな拭き掃除も増えたので 店出勤の日は 昼間から１日 活動してる感じです。
ゆっくりできる時間も少なくなった中
チャチャっと食べれる 私のハマり飯が
これ！↓
大人のねこまんま♥️
先週 ドラマ【深夜食堂】でも やっていた
ねこまんまですが私は熱々ご飯に鰹節をたっぷり乗せ、味の素を少しかけて お醤油を垂らし
刻みわさびを添えて 刻みわさびを
少しずつ 混ぜながら いただく
【大人のねこまんま】仕様で♥️
ドラマでは 炊きたてのご飯に
削りたての鰹節をかけていていましたが
熱々ご飯に 削りたてで ふんわり
いい香りの鰹節をたっぷり乗せて その上から
お醤油をいい感じにたらしたら
更に食欲そそる いい香り…… ♥️
それだけで 魅力的だし
贅沢なご馳走ですよね～♥️
それに わさびも少しずつ混ぜながら
いただくと 鰹節やお醤油の旨味の中に
ピリッと爽やかな辛さが美味しいアクセントになり 病みつきになる旨さで！😆💕
私もその旨さにハマってしまい 今週は
お味噌汁と一緒に毎日 食べてます♥️
できれば 私も
削りたての鰹節がいいな～😂
ねこまんまや
おにぎりとか お味噌汁とか…
日本人にとっては 何気ない
ご飯ですが みんな大好きな
美味しい国民食♥️
熱々ご飯のねこまんまに
温かいお味噌汁をいただき
あらためて…
日本人で良かった～♥️って
小さな幸せを感じます…😌
コチラも わさびがポイントの
肉巻きアスパラのわさびバター醤油焼き
って 仕上げに肝心なわさびを添えるのを
忘れてますが…💧
アスパラは下の固い皮は剥いて
さっと塩ゆでしたら 豚バラを巻いて
塩、胡椒をしたら
フライパンでノンオイルで全体を焼いて
フライパン内の余分な脂を拭き取ったら
醤油、バター、わさびを加え 絡ませただけ！
醤油は コチラを使用しました♥️
牡蠣醤油 大２、バター 7㌘、わさびはお好み。
私は味の素も少々 加えます。
普通のお醤油なら 大１くらいかな？
調味料を入れる時は 一度 火を止め
調味料を加えて、再度弱めな火加減にし
醤油が焦げたり 蒸発しないように
絡ませると◎
粗挽き胡椒をふり わさびを添えるんだけど
わさびを添えてませんでした💧
これも わさびの爽やかさで こってりバターの
味を美味しく締めてくれて それが病みつきな旨さで めちゃくちゃハマってしまいます♥️
白飯、ビール、ハイボールの
お供には モチロン、
わさびの風味が日本酒にも 持ってこいな
一品ですよ♥️
…
GW中 病院で爪切りしてもらったけど
もう、こんだけ伸びてるし…💦
撫でてポーズ…😅↓
…
撫でてポーズを
しばらくほーちしたら
😅
↓
完全停止状態。笑
ちゃんと撫でてあげました♥️😊👍️
大好きな ヘビ人形と
お昼寝中♥️
今日はこのへんで
では♥️ヽ(´▽`)/
