いつもお立ち寄り
ありがとうございます✨
今日は パパっと作った
1人ごはんのご紹介！😃
…って SNSとかでも
よく出てたりな
たぬきつね丼ですが…😅
今日は贅沢に
卵は２こ使い♥️ うち１この卵は
卵黄だけ残しておいて あと乗せ用に♥️
ジュワ～っと甘辛なお出汁を含んだお揚げに
揚げ玉のコク、トロ～り卵も絡んで
飯 進むぜー！😁😍👍️💦
【材料 １皿】
・油揚げ…１枚
・たまねぎ…１／４玉
・卵…２こ←１この卵の卵黄は別に移し 残りは溶いておく
・揚げ玉、きざみ海苔、七味唐辛子や一味唐辛子
【たれ】
・めんつゆ(めんつゆに記載されてる''丼物''の割合で水で割った物を用意)…150CC～
・砂糖…小１
油揚げは油抜きしました。玉ねぎ、油揚げを食べやすい大きさに切り、小さなフライパンや小鍋に入れ 丼物の割合で割っためんつゆ、砂糖を加えたら 蓋をし中弱火でしばらく煮る
今日は椎茸を１枚分加えてますが
なくて◎
めんつゆが足りなければ
足して◎
強火だとめんつゆが煮きれてしまいますので
蓋をし、じっくり煮ると◎
溶き卵を流し入れ 揚げ玉を適量加え
お好みで火を通す
ごはんを入れた丼にいれ、
取っておいた卵黄を乗せ きざみ海苔を。
甘辛お出汁に
トロ～り黄身も絡み 旨し♥️
お手軽簡単な
ごはんでした✨😊
今日のおとーしは
トマトと玉ねぎとツナのサラダ
今日は大きなトマト三個分！
みじん切りした玉ねぎ１／２こ分は水にさらし
しっかり水気を切ったら 汁気を切ったツナ缶１缶、オリーブオイル、塩胡椒を加え まぜる
食べやすい大きさに切ったトマトを加えさっくり混ぜたら レモン絞り汁をかけまわし、ちぎった大葉をさっくり和えるだけ
冷蔵庫でよーく冷やしてからいただきます♥️
もう1つは
茄子のはさみ揚げ。
豚バラに味噌をぬり、大葉を乗せたものを
茄子に挟み…
ベーキングパウダー、かおりふりかけ、胡麻油、癖のない焼酎を加えた天ぷら粉にくぐらせ揚げただけ！
もう1つは 先日アップした
玉ねぎのバター照り焼きステーキ❗️😅
こんだけ使っても
まだ玉ねぎあるし…💧
あと1品は
きゅうりとミョウガの浅漬け
…はい、浅漬けの素使用です。😅
さて、出勤します！
でわ❗️😃