お久しぶりです✨😃
５月に更新して以来ですが
とりあえず… いつもと相変わらずで
生きております！😅😅😅
コロナも感染爆発してる中ですが
私も 私の家族や周りも 今のところ
無事です💦
店は 酒類提供停止になってからは
ずっと休業中ですが
私のお給料は ママから補償をされてるので
店が休みでも 何とか生きていけてますが
考えてみたら 今年は 年始から緊急事態宣言とかで休業したり
やっと 店が開けられても 時短営業だし、
６月から７月の時短営業中は
カラオケ提供が停止だから
カラオケの売り上げがない分 普段は 店におかない お刺身やら 他の特別menuを用意して
居酒屋仕様にしたりで… 一生懸命店を開けたけど また酒類提供停止からの感染爆発で緊急事態で休みだし…
やっと店で働けたのも今年は２ヶ月くらい？ …
… とりあえず 今はお給料の補償はしてもらってるけど 果たして 今後 これで良いのか？
将来がすごく不安。。。
"安心 安全 国民の命は守る"
やら 政府は 言うけど
政府は綺麗事ばかり言うだけで
全然 安心ぢゃない。不安ばかり。
全然 安全でもない世の中。
こんな 世の中じゃ
明日の命もわからない…
なーんて 政府にも不満や不信感を感じるようになりましたが 自分の命や家族の命は自分たちで守るしかできない状態だから…
この感染爆発に怯えながらも
日々を過ごしております
ちなみに 恋人の先輩とは
会ってません！… っていうか
会いたくても いくら近所でも 会えません！
何故なら 先輩が 糖尿病だから…
もし 私が先輩にコロナ感染させたら
先輩の命が亡くなる可能があるし
それであちらの家族にも
ご迷惑をかけられないから
会いたくても 会いません！
その代わり 相変わらず 毎日 先輩から
連絡はこまめにきてるから
さみしいとかはないし 今 先輩が他で
浮気するのも
ありえないのはわかってるし！
自分たちの命を守るため
お互いの為にも 今は
無理して会わないのが
それでいいかな？って
そう思うし、それで 別れるようなら
それだけの関係だっただけで
私もそれならそれで
構わないし… 笑
なんて 思いながら
今を過ごしております。😃
ちなみに ワクチン！
私は7／30に 1回目(ファイザー)をしました！
１回目の副作用は
打って10時間後に腕が痛くなって
他に心当たりない下痢をしましたが
下痢はすぐ治りました
２回目は８／20で
より副作用が怖いです…😂
さ～て
久しぶりの お料理アップですが
お料理ってほどの物でなく すみません💦
だけど これは
私の子供のころからの
馴染みある 一品で
今までも アップしてなかった物なので
アップし 保存しますね✨
ハムチーズサンド なんですが
味の決め手は ケチャップマヨネーズの
オーロラソース！
子供のころに 近所の馴染みのパン屋さんに
あった ハムチーズサンドがこんな感じで
甘じょっぱなケチャップマヨネーズの組み合わせが ハムとチーズとパンによく合ってるし
それが 昭和レトロなお味で
誰でも好きな味わいぢゃないかな？って…♥️
ケチャップマヨネーズのオーロラソースは
今ぢゃ 定番な物だけど
私らが子供のころやそれ以前は
今ほどハイカラな物ってなかったから
ケチャップマヨネーズは ご馳走的な
味わいだったのかもしれなくて
こんなサンドイッチも当時からしたら
ハイカラな物だったかもしれませんね！
中には ほんのちょこっとのレタスも入ってて
そのちょこっとのレタスが いい感じの
アクセントと言うか… このちょこっと感が 昔ながらのパン屋さんの使い方…って言うか…
それがまたいいのっ！笑
作り方は サンドイッチ用の食パンや
８枚切り食パンで 私は耳まで柔らかい
８枚切りを使用しましたが
ラップの上にパンを置きに
バターやマーガリン小匙１をパン両面塗り
片面のパンに ちょこっとのレタスを乗せたら
両面のパンにハムを乗せ
小匙１ずつほどのマヨネーズ、ケチャップを両面に乗せ それをまんべんなく塗ったら
スライスチーズ(とろけないtype)を１枚のせ
挟んだだけ。
ラップで包み 冷蔵庫で30分くらい
なじませたら
好みの形や大きさにカットし
出来上がり！
レタスはなくても美味しいけど
レタスがあれば ぜひ
ちょこっとレタスで…！
ハムチーズに
ケチャップマヨネーズ！
めっちゃ旨い 昭和レトロ風な
ハムチーズサンドになりますよ♥️
テレビで観て
気になって 買ってみた
焼き海苔焼酎。
面白いくらい
海苔の風味がして
なんか不思議！😅😅😅
飲みやすいし
飲めば飲むほど癖になる？
というか…
海苔の風味だからか？
なぜか ごはん系の物 (かっぱ巻きやら
軍艦巻きやら)をつまみに
したくなるというか…😅
…
去年発症した顔面神経麻痺は
完全完治ではないけど
ゆっくり回復してるみたい。
顔面の鍼のリハビリも始めましたが
家で何かできないかな？って
取り寄せたのが ローラー鍼。
これは やりすぎも
良くないみたいだけど
リンパを流すように ちょこっとやるには
いいらしい？
ペットセラピーにも活用できるらしく
ワタコにも 軽くやってあげると
気持ち良さそうで喜んでくれてます✨
ってな感じで
今日はこんな感じで…
また更新できる日まで…
皆様 も コロナには
どうかお気をつけください！
では♥️ヽ(´▽`)/