でお取り寄せした生牡蠣が届きました
その中でも
特に楽しみにしていた岩牡蠣でしたが・・・
いっぺんに全部あけたら
ＭＬサイズのとあまり大きさがかわらなくて
どれがその岩牡蠣なのか
わかりませんでした
味の違いもあまりなかったです。。。。
ＭＬサイズで十分でしたね
でも味は相変わらずおいしくておいしくて。
たぶんこの身が大きくて
ぎっしりつまっているのが岩牡蠣だと思われます。
今回は岩牡蠣とＭＬサイズの牡蠣
合わせて15個を3人で食べたんですが
「一人5個ね！」
とちゃんと決めて（笑）
あっという間に食べ終わってしまいました。
そして今回新しく頼んだむき身で
牡蠣鍋と牡蠣フライをしました。
500グラムってものすごい量でした。
これで1000円だなんて！
というくらい食べても食べてもまだまだ牡蠣があって
幸せでした。
かつおぶしと昆布でダシをとって
みそとお酒と砂糖をいれた土手鍋風で
牡蠣を軽くしゃぶしゃぶして食べました。
しばらく味噌味を堪能した後
キムチを入れて
牡蠣のチゲ鍋風にもしました。
牡蠣のダシがでてきて
スープがものすごーいおいしかったです。
むき身でも
ほんとにプリプリで
煮込んでも小さくならず。
そして次の日のご飯に
牡蠣フライを。
これまた牡蠣の味が濃厚なので
すごーくおいしかったです。
牡蠣フライ用に
もう少し牡蠣を残しておけばよかった・・・
と思ったくらいでした。
むき身だと
殻をあけなくていいので
楽でいいし
ここのお店の牡蠣は
スーパーで買うのとは比べ物にならないおいしさなので
カキフライや鍋用に
また頼みたいと思います。
牡蠣ご飯にもしたいな