お菓子とパンを愛する主婦のきままなブログ

（続）ここだけの味であると思われるものの紹介です
２０１４年１１月にオープンしたケーキショップ「ジャック」の岩田屋店、この店のオープンのために作られたというマドレーヌを頂きました
マドレーヌ・ドール

１０個入り３２４０円

高級なマドレーヌですね。
お値段見てびっくりです

なんと高級なエシレ・発酵バターを使用しています
パティシェのこだわりが伝わります。

普段、マドレーヌを見ても、それほど興味も湧かないけれど、
これは食べてみなくてはと思いました

マドレーヌはどれも同じ感じ・・・と思ってた私ですが、
これは違いました
ほどよい噛みごたえと、レモンの香り、甘すぎず、バクバクと食べてしまいました。
バターが良いと、軽く、上品に仕上がりますね。

これは、今までの記憶の中でも２番目くらいに美味しいマドレーヌでした。
なぜ、一番じゃない（笑）
すごく美味しいマドレーヌだと思いました

ごちそうさまでした