ふふふ、今日はお休みで
何とちゃんと朝ご飯を作って
彼に持たせてあげました。
恥ずかしい話ですがうちでは
彼がお仕事の平日は朝ご飯は全く作ってません(;^_^A
彼は朝ギリギリまで寝ている人なので
朝ご飯を家で食べる時間がないし、
彼よりかなり早く私が出かけていく日も多いし。。。
でも今日は朝から頑張って作っちゃいました
家で食べる時間がなくても、会社まで持っていけるものを！
サンドウィッチです
手前からタマゴサンド・ハムサンド・ジャムサンドでーす
しかもこのハムサンドのハムは何と手作りなんだよ
初めて鶏肉からハムを作りました。
私が参考にしたのはココ
材料は
*鶏胸肉 ２枚
*塩 小さじ２
*はちみつ 小さじ２
*こしょう 少々
だけです。
お砂糖の代わりにはちみつを使いました★
作り方も簡単
①ジップロックなどの密閉式のビニール袋に材料を全て入れて
混ぜ混ぜします。
②そのまま一日半くらい冷蔵庫で保存
③袋から取り出し、水洗いして塩抜きをする。
（私は４０分くらいそのまま水に付けていました）
④２枚を１つにするようにタコ糸で巻いていく
⑤タコ糸で巻いた上からラップで巻き更にタコ糸で巻く
⑥鍋に鶏肉を入れて鶏肉が漬かるくらいまで水を入れ火をつける
⑦沸騰しないようにしながら４０分くらい茹でる
⑧冷まして出来上がり
ねっ！簡単じゃないですか？？？
私にも美味しくできたよ
せっかく一日半くらい調味料に付け込んだのに
塩抜きしたらもったいないなぁ・・・なんて思っちゃったけど
ちゃんと味はしみ込んでました
そのままでももちろん美味しいし
今朝のハムサンドはすごく美味しかった
ハムって普通に買ったものは保存料など
いろいろ体に悪いものとか入ってそうだけど
手作りだと安心できるよね
鶏肉やはちみつもオーガニックのものを
使えば更に安心！！！
体にも良くて美味しいなんてすごく嬉しい★
また何か素敵なご飯作るぞっ！